云杉
- 总计：28分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：18分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 407 | 卡路里 |
| 31克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 407 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪31g | 39％ |
| 饱和脂肪18g | 91％ |
| 胆固醇83mg | 28％ |
| 钠1052mg | 46％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维5克 | 17％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙144mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种奶油芦笋汤是开始春季晚餐的好方法。 汤是芦笋和奶油白汁的简单组合。 汤的增稠底料是用鸡汤制成的，然后在食用前先加浓奶油。
如果芦笋季节不旺，请随时使用冷冻芦笋矛。
在此汤上加一些熟芦笋尖，酸奶油，油煎面包块或一些培根碎。
配料
- 2汤匙黄油
- 1个韭菜（切成薄片，或1个中葱，切碎）
- 2汤匙面粉
- 2杯鸡汤
- 1磅芦笋（切碎，切碎）
- 2汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1杯浓奶油
- 1/2至1茶匙犹太洁食盐
- 刚磨碎的黑胡椒粉
- 装饰：新鲜欧芹（切碎）
做到的步骤
收集成分。
云杉
在中锅中，用中低火煮韭菜或洋葱加黄油，直到变软。
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加入面粉，搅拌直至完全混合。 煮，搅拌1分钟。
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逐步将鸡汤加到肉汤中煮，不断搅拌
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将切碎的芦笋和2汤匙新鲜切碎的香菜加入锅中，煮沸，不断搅拌。
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将热量降低至较低的温度，盖上锅盖，慢火煮约15分钟，或直到芦笋变软为止。
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如果需要的话，放一些熟的芦笋尖装饰。
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小心地，一次处理约2杯，混合或加工直至光滑。
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返回锅中加入奶油。
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加入少许胡椒粉和1/2至1茶匙盐，或调味，然后加热。
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如果需要，可以用切碎的新鲜欧芹装饰。
云杉
服务并享受！
混合热成分时要小心
蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。
食谱标签：
- 芦笋
- 汤芦笋奶油
- 午餐
- 美国的
