国家队长咖喱鸡。
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- 总计：65分钟
- 准备时间：35分钟
- 做饭：30分钟
- 总计：65分钟
- 产量：2磅（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 682 | 卡路里 |
| 35克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 70克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2磅（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 682 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪35克 | 44％ |
| 饱和脂肪10g | 48％ |
| 胆固醇209mg | 70％ |
| 钠471mg | 20％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质70g | |
| 钙101mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种受欢迎且易于准备的鸡肉菜肴起源于印度的英国拉吉。 为什么叫奇怪的名字？ 1800年代，英国在印度的商船被称为“国家船”，其船长被称为“国家船长”。 乡村队长鸡肉在他们的餐桌上很受欢迎，并通过这个协会而得名！ 无论名字是什么，这都是准备的一种简单而美味的菜。
乡村队长咖喱鸡可以随意加热或温和…只需调节添加的绿色辣椒的数量即可。 压碎绿色辣椒会使咖喱比仅将它们全部添加或剁碎时更热。 国家队长咖喱鸡每周冻结一次，因此我们总是分两批冷冻，几天后再冷冻一些。 准备吃饭时，只需加热并用切碎的香菜装饰即可，就可以开始了！ 加上松脆的绿色沙拉，这是一顿完美的全面用餐。
配料
- 骨头上2磅/ 1千克鸡（切成3英寸的块）
- 1汤匙 蒜泥
- 1茶匙 姜蓉
- 1/2茶匙 姜黄粉
- 1/2茶匙 现磨黑胡椒
- 1/2茶匙 红辣椒粉
- 1酸橙汁
- 盐（调味）
- 5汤匙 向日葵/油菜籽/植物食用油
- 3大洋葱切成薄片
- 2个新鲜的绿色辣椒
- 1/2杯无盐鸡汤/汤
- 1/4杯切碎的新鲜香菜（装饰）
做到的步骤
将鸡肉，大蒜和姜酱，姜黄，胡椒粉和辣椒粉，酸橙汁和盐放入碗中调味。 拌匀，使鸡肉涂好。 放置至少30分钟以腌制。 腌制时间越长越好。 我们通常在前一天晚上做，并用保鲜膜盖住碗并冷藏，但这不是强制性的。
加热3汤匙。 将向日葵/低芥酸菜子/蔬菜食用油放在中火加热的深底锅中。 变热时，加入切成薄片的洋葱并炸至颜色为浅金棕色。 用开槽的勺子从油中取出炸洋葱的一半，放在厨房纸巾上，放在一边备用。
在另一半或洋葱上加剩下的2汤匙。 将您的向日葵/低芥酸菜籽/蔬菜食用油，绿色辣椒和腌制的鸡肉油炸，直到鸡肉变成棕色或金色。 经常搅拌/转以防止鸡肉燃烧并粘在锅底。
烤成褐色后，加入鸡汤/高汤，immer火，盖上锅盖煮至鸡肉变软。 从锅上取下盖子，并擦干大部分液体/肉汁。
当肉汁大部分蒸发后，关闭热量。 用剩余的备用炸洋葱，切碎的香菜装饰，然后上菜。
国家队长鸡肉的味道鲜美，可以搭配新鲜制作的热薄煎饼或煮熟的印度大米和绿色沙拉。
食谱标签：
- 胡椒
- 晚餐
- 印度人
- 家庭晚餐
