巧克力酸奶油咖啡蛋糕。
米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：服务8至10
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 524 | 卡路里 |
| 32克 | 脂肪 |
| 57克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8至10 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 524 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪32克 | 41％ |
| 饱和脂肪18g | 90％ |
| 胆固醇153mg | 51％ |
| 钠418mg | 18％ |
| 总碳水化合物57克 | 21％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙158mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款甜润的酸奶油咖啡蛋糕上铺有巧克力，红糖和肉桂紧缩混合物。 吉莫拉·西莫尼（Giora Shimoni）说，“这是我岳母的众多专长之一。我不仅仅是说要得分！” 这是早午餐或Yom Kippur速食菜单的好补充，也可作为锅菜的补充。
配料
- 对于巧克力肉桂漩涡和浇头：
- 1杯红糖
- 1杯迷你巧克力片
- 2汤匙肉桂
- 对于蛋糕：
- 2杯面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1/8茶匙盐
- 1 1/2支黄油（软化至室温）
- 1杯糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯酸奶油
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F。
在平底锅上涂黄油和面粉，或用不粘喷雾剂喷涂。
在一个中等大小的碗中，将红糖，巧克力片和肉桂粉一起搅拌。 搁置。
在搅拌碗中，将面粉，发酵粉，小苏打和盐搅拌或过筛。
在另一个大碗中，使用电动搅拌器或立式搅拌机将黄油和糖搅拌在一起。 加入鸡蛋和香草，然后打至光滑。
每次添加3次，在将面粉和酸奶油添加到黄油糖混合物中交替进行，每次添加后都跳动。 继续搅拌直至均匀。 面糊会很浓。
将1/4克巧克力肉桂馅料撒到面包锅中
用勺子将面糊的一半汤匙倒入下锅。 剩余的一半撒上一半。 加入剩下的面糊，然后用刮刀抹平。 将其余的打顶混合物撒在面糊上。
在预热的烤箱中烘烤45至50分钟，或直到蛋糕边缘呈金色，并且插入中心的测试仪干净为止。
在电线架上的蛋糕盘中冷却蛋糕。
在蛋糕和平底锅之间用刮刀抹平，使蛋糕松散，然后将其倒在蛋糕板上，然后移开平底锅即可。
请享用！
提示
美里的食谱测试注意事项和技巧：
按照指示将一些浇头撒到锅的底部，很难将蛋糕整齐地脱模。 如果您担心蛋糕的外观，则不妨跳过该层并稍微减少馅料量。
确保使用大的邦特锅，以免蛋糕溢出。 如果您选择黄油加油脂而不是不粘喷雾，请使用纸巾或糕点刷进入缝隙-烘烤后，蛋糕更容易松开。
食谱标签：
- 蛋糕
- 早餐
- 犹太洁食
- 劳动节/纪念日
