布莱恩·麦克唐纳(Brian Macdonald)/影碟/ Getty Images
- 总计:65分钟
- 准备时间:15分钟
- 做饭:50分钟
- 产量:1个9英寸的面包(10份)
营养指南(每份) | |
---|---|
303 | 卡路里 |
18克 | 脂肪 |
33克 | 碳水化合物 |
4克 | 蛋白 |
营养成分 | |
---|---|
份:1个9英寸的面包(10份) | |
每份的量 | |
卡路里 | 303 |
每日价值百分比* | |
总脂肪18g | 23% |
饱和脂肪7g | 35% |
胆固醇45mg | 15% |
钠272mg | 12% |
总碳水化合物33克 | 12% |
膳食纤维3g | 10% |
蛋白质4克 | |
钙64mg | 5% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
香蕉面包是所有面包中机会最多的一种,因为它是一种等待,直到您发现您的香蕉确实过熟,然后突然出现的香蕉才出现。
这也很有趣,因为在理想的情况下,没有多少食物可以让您等待其中一种成分几乎变质的食物。
但这就是-香蕉面包。 当然,一旦有了这些,就必须在其中添加巧克力片,这就是我们在这里谈论的内容。
具体来说,添加巧克力片。 制作速食面包时,将湿成分混合在一个碗中,干成分混合在另一个碗中,然后将它们混合在一起并烘烤。
而且,如果您在过去的200年中任何时候都制作了香蕉片巧克力面包,那么很有可能您将干湿两用结合起来,然后将巧克力片最后折叠起来。 然后,当您烘烤它时,所有巧克力片都沉入底部。
或者,也许您一生中从未做到过,所以这从未发生在您身上。 无论哪种方式,都不必再发生了,因为: 您应该将巧克力片与干成分混合在一起 。
用面粉涂薯片使它们的外观更加结实,而且增加的摩擦力有助于将薯条固定在足够长的位置,以使面糊凝固。
我还要强调一点,尽管香蕉面包 还 不够成熟,但香蕉 不能 太成熟。 它们应该是深棕色,也许有一些果蝇在周围徘徊。
简单,不是吗? 因此,出去吧,烤些。
配料
- 1 3/4杯通用面粉
- 3/4杯砂糖
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻(新鲜研磨)
- 1杯半甜巧克力片
- 3个大香蕉(非常成熟)
- 1茶匙香草精
- 2个鸡蛋(打)
- 1/2杯黄油(或起酥油)
做到的步骤
将烤箱预热至375 F.在面包形烤盘上充分涂抹油脂和面粉(或使用不粘烤盘或柔性硅胶锅)。
解开黄油,并在微波炉中放入微波炉安全的碗中加热约一分钟,直到黄油完全融化。 将其放在室温下冷却,但不要使其再次固化。
将香蕉去皮,然后在单独的搅拌碗中捣碎。 我喜欢用土豆泥捣碎器,但是叉子可以做。 加入鸡蛋和香草,搅拌均匀。 现在,在搅拌的同时,将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋-香蕉混合物中,搅拌直至加入。
将面粉,发酵粉,小苏打,糖,盐,肉豆蔻和肉桂粉混合在一个大的搅拌碗中,搅拌直至可以看到肉桂粉和肉豆蔻混合均匀。 然后加入巧克力片,搅拌直到它们完全被面粉覆盖。
将液体成分添加到干燥的成分中,并轻轻混合,直到将大袋干面粉弄湿为止。 仍然应该有一些小肿块。 搅拌过多或搅拌过猛对香蕉面包不利。 将面糊倒入准备好的面包盘中,然后立即烘烤。
烘烤50分钟,或者直到插入面包中心的牙签变得干净,面包的边缘开始从锅中分离。
锅凉到可以触摸时,请小心地将锅倒置-面包应该掉出来,因此请确保用另一只手支撑它。 让面包在室温下的电线架上冷却。
食谱标签:
- 快速面包
- 早午餐
- 美国的
- 节礼日