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- 总计：5分钟
- 准备时间：5分钟
- 烹调：0分钟
- 腌料时间：15分钟
- 产量：1/2杯调味汁（12份）
中国的饺子，又叫椒子，是中国美食和文化的主食。 从我们小时候在台北时起的一些最美好的回忆就是，在周末的午后时分，与我们的祖父母一起喝中国茶时制作了数百个饺子。 实际上，包饺子是一件社交活动，当我们现在住在英国时，我们将花一个下午的时间与家人一起喝茶来包饺子。
有许多种馅料来准备中国饺子的方法有很多。 您可以从我们的文章“如何制作经典的中国饺子”中找到如何制作地道的，基本的，传统的饺子。 本文包含分步过程的照片，以向您展示如何折叠饺子。 当然，本文仅演示了一种折叠饺子的方法。 饺子的折叠方式也很多，今后我们将介绍饺子的折叠方式。
配料
- 食谱1
- 饺子蘸酱
- 1号配方：
- 2瓣大蒜，切碎
- 3汤匙酱油
- 2汤匙中国米醋
- 2茶匙香油
- 1茶匙辣椒油
- 食谱2
- 如果您喜欢泰国风味，则可以将这种蘸酱做成泰式风味。 这种蘸酱可能是下一次饺子的理想酱料。
- 食谱2成分：
- 1汤匙切碎的新鲜辣椒
- 1茶匙柠檬草泥
- 1汤匙切碎的香菜
- ½柠檬汁
- ½汤匙糖
- 2汤匙淡酱油
- ½汤匙鱼露
- 食谱3
- 这种酱汁传统上用作中国火锅的蘸酱，但也可以将饺子浸入其中。如果您喜欢辛辣的食物，也可以在辣椒酱中加入切碎的辣椒。
- 食谱3成分：
- 1汤匙中国沙茶酱（Shacha sauce），也称为中国烧烤酱。 我通常使用“牛头”牌的沙茶烧烤酱。
- 2汤匙淡酱油
- 1汤匙切碎的葱
- 1瓣大蒜，切碎
- 几滴香油
- 1茶匙糖
- 食谱4
- 此食谱使用台湾客家金桔酱。 这种蘸酱的酸甜味和金橘的柑橘味。 这种蘸酱也非常适合搭配煮肉和鸡肉。
- 食谱4成分：
- 1汤匙台湾客家金桔酱
- 1汤匙酱油
- 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙糖
做到的步骤
配方1程序
结合所有成分。
存放在冰箱的密封容器中直至可以使用（在3天内使用酱汁）。
配方2程序
结合所有成分。 使用前请放置至少20分钟。 您也可以将其保存在冰箱的密封容器中，直到准备使用为止（3天内使用酱汁）。
食谱3程序
结合所有成分。 使用前请放置至少20分钟。 您也可以将其保存在冰箱的密封容器中，直到准备使用为止（3天内使用酱汁）。
配方4程序
结合所有成分。 使用前请放置至少20分钟。 您也可以将其保存在冰箱的密封容器中，直到准备使用为止（3天内使用酱汁）。
食谱标签：
- 酱
- 亚洲人
- 平日晚上
- 酱
