塔拉·多恩/盖蒂图片社
- 总计：22分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：7分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 435 | 卡路里 |
| 33克 | 脂肪 |
| 9克 | 碳水化合物 |
| 24克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 435 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪33g | 43％ |
| 饱和脂肪7g | 34％ |
| 胆固醇84mg | 28％ |
| 钠356mg | 15％ |
| 总碳水化合物9克 | 3％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质24g | |
| 钙30mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种美味的鸡肉沙拉具有培根和葡萄的浓郁风味，而栗子则赋予其有趣的质感和令人愉快的松脆感。 这是一种简单的沙拉，非常适合举办特殊的午餐会，或者在炎热的夏天晚上作为晚餐沙拉使用。
使用预煮的购买的鸡胸肉条，烤肉店的鸡或水煮或烤的鸡胸肉（食谱下方的说明）。 鸡肉罐头是另一种选择，如果您没有时间去市场，它可以成为救生员。 手头上放几罐鸡，以备日间繁忙的午餐或晚餐。
配料
- 4条培根
- 2根芹菜排骨（薄片）
- 1杯无核绿色葡萄（减半）
- 1个葱
- 1个（8盎司）可以切成薄片的water，沥干
- 3杯鸡丁（煮熟，见下文）
- 1汤匙欧芹（切碎）
- 3/4杯蛋黄酱
- 1茶匙柠檬汁
- 1/4茶匙姜粉
- Dash伍斯特郡酱
- 盐和胡椒粉调味
做到的步骤
将培根放入大锅中，用中火煮至酥脆。 沥干纸巾并放在一边。
将芹菜切成薄片，切成两半。 将葱切碎。
在一个大碗中，将切成丁的鸡肉与切成薄片的芹菜，葡萄两半，葱末，water，切丁的鸡肉和欧芹切碎。 将培根切碎，加入鸡肉中。 折腾起来。
在一个小碗中，将蛋黄酱与柠檬汁，生姜粉和伍斯特郡酱一起搅拌； 将调味料与鸡肉混合物混合，根据需要使用尽可能多或少的水分。 如果您喜欢奶油色的沙拉，则可以添加额外的蛋黄酱。 轻轻地折腾以彻底结合； 品尝并根据需要调整调味料。
盖上碗盖并冷藏至少一小时以使其冷却。 上菜前再次搅拌。
对于午餐菜，将沙拉放在生菜叶或鳄梨和番茄楔子的混合蔬菜上即可。 或将沙拉用作三明治馅料。
提示
- 要烤制鸡胸肉做沙拉，请用橄榄油将3至4个无骨鸡胸肉轻轻刷一下，然后用犹太洁食盐和现磨的黑胡椒粉调味。 将鸡胸肉放在铝箔衬里的烤盘上，在350°F的温度下烘烤22至28分钟左右。 在水中加入约1茶匙盐。 煮滚。 盖上锅，将热量降低至中低水平，然后煮7分钟。 不要取下盖子。 从平底锅上取下锅，盖好锅约12至14分钟。 鸡肉将是不透明的，并且在即时读取的温度计上会记录至少165F。
食谱标签：
- 培根
- 培根鸡肉沙拉
- 美国的
- 夏天
