云杉
- 总计:25分钟
- 准备时间:5分钟
- 做饭:20分钟
- 产量:1鸡胸肉(1份)
用羊皮纸煮去骨,去皮的鸡胸肉,您将始终拥有湿润,嫩嫩,多汁,风味极佳的鸡肉,可用于三明治,沙拉,砂锅菜和汤。
这是一次简单又简单的方法,可以一次煮很多鸡。 羊皮纸密封了水分,因此鸡肉在其自身的汁液中蒸出并保留了很多风味。
加一块柑橘片,一些干香料以及盐和胡椒粉给鸡肉调味,然后一包饭。
配料
- 1个鸡胸肉
- 盐(调味)
- 现磨黑胡椒粉(调味)
- 可选:其他选择的药草和香料
- 2片柠檬(或橙或酸橙)
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱加热到425F。
将一张12 x 12英寸的羊皮纸放在一个大饼干纸上。 将其对折,切成心形。
云杉
展开纸并将一只鸡胸肉放在心形的中心。 您可以制作任意数量的束,并同时烘烤它们,只要它们在单层中并且每个束周围有1英寸的空间即可。
云杉
在鸡肉上撒上盐,胡椒粉,药草和香料,并在上面撒上柠檬,橙或酸橙片。
云杉
将纸张的边缘放在一起并折叠在一起以压接闭合。 一定要在捆内留一些空间,以便在鸡肉烘烤时发生热膨胀。
云杉
烘烤15至20分钟,或直到鸡肉在即时读取的肉类温度计上显示160F。
云杉
从烤箱中取出鸡肉,切开羊皮纸,注意不要让蒸汽灼伤您。
云杉
将羊皮纸往后剥一点,然后将每个小包放在单独的盘子上。
云杉
与您最喜欢的一面配对,尽情享受吧!
小费
- 所有烤箱都不一样,所有的鸡胸肉都不同,因此您的烘烤时间可能会有所不同。 记下烤箱的正确时间,以便每次都能将鸡肉完全煮熟。
烘烤时间
您也可以将捆在350 F下烘烤30至40分钟。
如果使用冷冻的鸡胸肉,则以400 F烘烤55至65分钟,或以425 F烘烤45至55分钟,直到按照上述指示完成肉。
批量烹饪以备后用
用这种方法烹饪鸡肉比购买预煮鸡肉(尤其是烤肉鸡)便宜得多。
按照上述说明在羊皮纸上准备10个或更多的鸡胸肉。
让鸡肉冷却约20分钟,然后将其切成小块或切碎。
分装成1杯装的冷冻容器或拉链袋。 标签和日期,并在3个月内使用。
要使用冷冻煮熟的鸡肉,请将其在冰箱中放置一整夜直至融化。
食谱标签:
- 鸡胸肉
- 进入
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