羊皮纸食谱中的鸡胸肉

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Anonim

云杉

  • 总计:25分钟
  • 准备时间:5分钟
  • 做饭:20分钟
  • 产量:1鸡胸肉(1份)
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用羊皮纸煮去骨,去皮的鸡胸肉,您将始终拥有湿润,嫩嫩,多汁,风味极佳的鸡肉,可用于三明治,沙拉,砂锅菜和汤。

这是一次简单又简单的方法,可以一次煮很多鸡。 羊皮纸密封了水分,因此鸡肉在其自身的汁液中蒸出并保留了很多风味。

加一块柑橘片,一些干香料以及盐和胡椒粉给鸡肉调味,然后一包饭。

配料

  • 1个鸡胸肉
  • 盐(调味)
  • 现磨黑胡椒粉(调味)
  • 可选:其他选择的药草和香料
  • 2片柠檬(或橙或酸橙)

做到的步骤

    收集成分。

    云杉

    将烤箱加热到425F。

    将一张12 x 12英寸的羊皮纸放在一个大饼干纸上。 将其对折,切成心形。

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    展开纸并将一只鸡胸肉放在心形的中心。 您可以制作任意数量的束,并同时烘烤它们,只要它们在单层中并且每个束周围有1英寸的空间即可。

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    在鸡肉上撒上盐,胡椒粉,药草和香料,并在上面撒上柠檬,橙或酸橙片。

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    将纸张的边缘放在一起并折叠在一起以压接闭合。 一定要在捆内留一些空间,以便在鸡肉烘烤时发生热膨胀。

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    烘烤15至20分钟,或直到鸡肉在即时读取的肉类温度计上显示160F。

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    从烤箱中取出鸡肉,切开羊皮纸,注意不要让蒸汽灼伤您。

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    将羊皮纸往后剥一点,然后将每个小包放在单独的盘子上。

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    与您最喜欢的一面配对,尽情享受吧!

小费

  • 所有烤箱都不一样,所有的鸡胸肉都不同,因此您的烘烤时间可能会有所不同。 记下烤箱的正确时间,以便每次都能将鸡肉完全煮熟。

烘烤时间

    您也可以将捆在350 F下烘烤30至40分钟。

    如果使用冷冻的鸡胸肉,则以400 F烘烤55至65分钟,或以425 F烘烤45至55分钟,直到按照上述指示完成肉。

批量烹饪以备后用

用这种方法烹饪鸡肉比购买预煮鸡肉(尤其是烤肉鸡)便宜得多。

    按照上述说明在羊皮纸上准备10个或更多的鸡胸肉。

    让鸡肉冷却约20分钟,然后将其切成小块或切碎。

    分装成1杯装的冷冻容器或拉链袋。 标签和日期,并在3个月内使用。

    要使用冷冻煮熟的鸡肉,请将其在冰箱中放置一整夜直至融化。

食谱标签:

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评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人! 我喜欢它! 感谢您的评分!