维多利亚·皮尔森/摄影馆/盖蒂图片社
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
樱桃小巷是灰鹅樱桃黑伏特加的招牌鸡尾酒。 它是一种较精美的樱桃伏特加酒，因为它没有这种特殊口味常见的药用止咳糖浆味。
鸡尾酒完美地增强了天堂般的樱桃，并添加了仅在本尼迪克特中发现的可爱草药混合物。 酸甜的风味将它们融合在一起，打造出非凡的伏特加马提尼酒。 当您可以将新鲜的樱桃用作装饰物时，它非常适合晚餐和春季庆祝活动。
配料
- 1 1/2盎司樱桃伏特加（灰鹅樱桃黑）
- 3/4盎司本尼迪克甜酒
- 1 1/2盎司柠檬汁
- 3/4盎司简单糖浆
- 1破苦
- 装饰：樱桃
做到的步骤
收集成分。
在装满冰块的鸡尾酒搅拌器中，将所有成分混合在一起。
大力摇动。
过滤成鸡尾酒杯，并在鸡尾酒精选上装饰樱桃。
服务并享受！
提示
- 灰鹅没有定义食谱中苦味的味道。 默认情况下，您可以选择芳香苦味剂，例如Angostura中的苦味剂。 但是，这是尝试各种选择的绝佳机会。 尝试用橙，巧克力，桃，薰衣草甚至芹菜苦味的樱桃小路，如果喜欢的话可以加一些破折号。建议使用新鲜的柠檬汁和自制的简单糖浆来制作最好的鸡尾酒。 一个全尺寸的柠檬应该只能为一个鸡尾酒生产足够的汁液。樱桃装饰确实与这种鸡尾酒有很大的不同。 如果可以，请使用新鲜的樱桃-这个季节从五月到八月。 下一个最佳选择是白兰地樱桃和高端或自制的黑樱桃酒。尽量避免使用那些如此常见的霓虹灯红色黑樱桃酒。 它们经过人工调味，实际上已经漂白，然后再次染色。 如果这是您唯一的选择，那么最好不要加装饰或改用柠檬调味。
食谱变化
- 如果您想制作自己的樱桃伏特加酒，那么当水果成熟时，这是一个简单且不错的项目。 减少任何潜在药味的关键是使用超滑伏特加酒。 廉价伏特加酒中的杂质肯定会在这种注入中显示出来。您可以使用Drambuie或Yellow Chartreuse等其他利口酒代替本尼迪克特。 两者都不会产生相同的饮料，但是它们在配方中会很好地混合。 像Bärenjäger这样的蜂蜜利口酒或amaretto或Frangelico的甜坚果味也将是本尼迪克特的替代品。
黑色樱桃有多强？
与许多风味的伏特加酒（以70瓶的标准装瓶）不同，灰鹅樱桃黑啤酒和本尼迪克丁是完整的80瓶的伏特加酒。 尽管这些通常会使樱桃的香气比普通的伏特加马提尼酒更结实，但大量倒入的柠檬汁会使樱桃的香气大大降低。 它将摇晃约14％的ABV（28磅），使其比一杯葡萄酒略强。
食谱标签：
- 樱桃
- 美国的
- 夏天
- 饮料
