由22Kartika（自己的作品）通过Wikimedia Commons
- 总计：25分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：16份（每次2盎司）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 88 | 卡路里 |
| 5克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：16份（每份2盎司） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 88 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪5克 | 6％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇12mg | 4％ |
| 钠328mg | 14％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 总糖2克 | |
| 蛋白质4克 | |
| 维生素C 3毫克 | 16％ |
| 钙25mg | 2％ |
| 铁1mg | 6％ |
| 钾382mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Chasseur酱（法语中的“猎人”一词）与鹿肉，兔子和其他野味菜肴一起食用。 它由炒蘑菇和青葱，白葡萄酒减量制成，然后将其浸入基本的半透明糖霜中。
配料
- 2汤匙黄油
- 1杯切成薄片的白蘑菇
- 1/4杯切碎的青葱（1个大葱或2个小葱）
- 1杯白葡萄酒
- 4杯半透明玻璃
- 1杯番茄丁
- 1汤匙切碎的香菜
做到的步骤
在厚底的平底锅中，将黄油用中火加热，直到其起泡沫为止。 加入蘑菇和青葱，炒至蘑菇变软且青葱透明，约5分钟。
加入酒，加热至液体沸腾，然后再降低一点热量，继续煮至液体减少约四分之三。
加入半透明糖霜和切成丁的番茄，然后将热量降低至小火煮约5分钟。
加入切碎的香菜搅拌即可食用。
食谱标签：
- 番茄
- 经典法语
- 蘑菇
- 法国人
