S&C设计工作室
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 108 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 10克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1鸡尾酒（1份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 108 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠2mg | 0％ |
| 总碳水化合物10克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙26mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
查理·卓别林（Charlie Chaplin）鸡尾酒是1920年前纽约市华尔道夫-阿斯托里亚（Waldorf-Astoria）的主要饮料之一。石灰石灰，杏白兰地和黑刺杜松子酒的均等混合量在AS Crockett的“老华尔道夫-阿斯托里亚酒吧手册”中有记载。 它是一种很好的温和混合物，带有浓郁的杏子味，尽管它可能又浓又甜。
当然，该酒的名字是为了纪念查理·卓别林（Charlie Chaplin）（1889–1977）。 著名的喜剧演员和电影制片人以他在1920年代至1940年代的无声电影而闻名。 毫无疑问，在观看《大独裁者》或《小子》等经典作品时喝上一杯饮料，是一场精彩的电影之夜。
您可能也会对以卓别林的妻子之一利塔·格雷（Lita Grey）命名的鸡尾酒感兴趣。 这是一款受此饮料启发的现代作品，还包括黑杜松子酒和杏子。 两种饮料比同名的人更好，他们的同名者在20年代有短短的三年婚姻。
配料
- 1盎司杏白兰地
- 1盎司黑胶杜松子酒
- 1盎司柠檬汁（鲜榨）
- 装饰：石灰皮
做到的步骤
在装满冰块的鸡尾酒搅拌器中，混合食材。
摇匀。
放入冰镇鸡尾酒杯中。
用石灰皮装饰。
杏白兰地
今天选择的杏白兰地提供了一系列的选择，这些选择往往会分为两个阵营：真正的杏白兰地和甜的杏白兰地。 由于添加了糖，后者从技术上讲是利口酒。 在酒架上最便宜的杏白兰地中，您会发现许多此类白兰地。
为了获得最好的查理·卓别林，建议您找出真正的杏白兰地。 这些都是从水果中蒸馏出来的，就像传统的白兰地是从葡萄中蒸馏出来的一样。 他们没有任何其他甜味剂，这很重要。 这是因为黑醋杜松子酒是一种利口酒，仅它就可以轻松地代替这种饮料的甜味。
您可能需要仔细阅读酒类标签以区别区别。 查找指示甜味剂的任何单词或词组，或在瓶上任何位置查找“甜酒”一词。 如果您唯一的选择是利口酒，请选择顶级货架，例如Marie Brizard Apry或Rothman&Winter Orchard Apricot。
杜松子酒
露珠杜松子酒是一种红色的利口酒，带有露珠浆果，自然很酸。 这种风味使它成为极好的利口酒选择，因为甜味剂可以抵消酸味。
今天有一些很棒但不太理想的黑杜松子酒，所以要明智地选择。 与大多数蒸馏酒一样，您将得到所需要的。 在这样的鸡尾酒中，它与其他两种成分的费用相同，您会发现最好选择质量。 寻找Hayman，Gordon和Sipsmith等品牌。
查理·卓别林有多强？
查理·卓别林所用的两种烈酒在质量和酒精含量上差异很大。 这使得估算这种饮料的强度比其他一些更具挑战性。
为了让您有个大致的了解，我们假设倒入的杏白兰地为60盎司，而黑麦杜松子酒为50盎司。 这样一来，我们可以说查理·卓别林的平均身价在15％ABV（30个标准）范围内。 这是一种相对温和的鸡尾酒，尽管它的甜味使其很想品尝太多。
食谱标签：
- 白兰地鸡尾酒
- 鸡尾酒
- 美国的
- 秋季
