克莱尔·科恩（Claire Cohen）
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯（8人份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 51 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：1杯（8人份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 51 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 1％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠1808mg | 79％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙40mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是查克·奥兹本（Chuck Ozburn）提供的梦幻般，经典风格的卡罗来纳州烧烤擦食谱。 下次在您有意制作传统的卡罗来纳州拉猪肉或几排排骨的情况下，尝试一下揉搓。
配料
- 1/4杯/ 60 mL辣椒粉
- 2汤匙/ 30毫升盐
- 2汤匙/ 30毫升白糖
- 2汤匙/ 30毫升红糖
- 2汤匙/ 30毫升孜然粉（孜然粉）
- 2汤匙/ 30毫升辣椒粉
- 2汤匙/ 30毫升现磨黑胡椒
- 1汤匙辣椒
做到的步骤
在一个小碗中，混合辣椒粉，盐，红糖，白糖，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉和辣椒粉； 用作猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉和蔬菜的干擦。 确保摩擦具有良好的稠度，并且红糖不留团块。
要擦拭，请轻轻拍打在肉的所有表面上，并按照指示进行烹饪。
如果要提前制作，则准备后最多要在密闭的容器中存放六个月。
食谱标签：
- 擦
- 美国的
- 野炊
- 香料混合
