牛肉和禽肉的热量和脂肪含量

布莱恩·里特（Brian Leatart）/盖蒂图片社

这是对各种绞肉和禽肉产品脂肪含量的粗略分类，每个品牌的脂肪含量可能有所不同。 检查标签上的具体营养信息。

碎肉类型 4盎司部分	％ 靠	脂肪百分比	卡路里	总脂肪 （克）	饱和脂肪 （克）	胆固醇 （毫克）
火鸡	93	7	160	8	2.5	80
鸡	95	5	150	6	2	80
牛肉（90％）	90	10	200	11	4.5	75
牛肉（85％）	85	15	280	16.9	7	85
牛肉（80％）	80	20	287	23	9	80
牛肉（73％）	73	27	248	17	6.5	86
猪肉	90	10	215	11.3	4.5	79