云杉
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 腌制时间：8小时
- 产量：1 1/2加仑（1份）
腌制鸡肉，火鸡和其他家禽是一种在烹饪前为肉增添风味和水分的好方法。 这种简单的盐水配方可用于将整个火鸡胸肉，整个鸡或火鸡腌制。
盐水最简单的形式是盐在水中的溶液。 通常，为了腌制鸡肉，火鸡和其他家禽，我们添加糖和一些简单的香料。
将家禽添加到盐水溶液中时，液体应呈冰状。 室温盐水可能会危害食品安全。
配料
- 1加仑水
- 1杯犹太盐
- 1/2杯红糖
- 1汤匙全黑胡椒
- 1汤匙整个五香粉
- 8杯冰
做到的步骤
收集成分。
云杉
将水，盐，糖，花椒和五香粉混合在一个大汤锅中。 搅拌以溶解盐和糖。
云杉
烧开，然后从火上移开。 让盐水完全冷却。
云杉
加冰，然后浸入火鸡胸脯或您要腌制的任何物品。 必要时将其称重。
云杉
转移至冰箱8小时或过夜。
当您准备烘烤时，取出火鸡胸脯并彻底冲洗。 此时您可以倒出盐水溶液。
按照食谱说明煮饭，然后享用！
食谱标签：
- 盐水
- 晚餐
- 美国的
- 感恩
