詹姆斯·拜格里（James Baigrie）/图片库/盖蒂图片社
牛至是多年生草本植物，在百里香生长的相同条件下非常容易生长和繁衍。在牛至里面生长时，您可以使用6英寸的花盆，在花盆中比起通常的情况，它具有更多的拖尾特性。牛至也像百里香一样，是在炎热，干燥和阳光充足的地方使用的极好的植物，这意味着在足够的光照下它经常会在室内繁茂。定期摘下叶子将鼓励植物变得更丛生，并增加您的收成，甚至单锅将为您提供比一个家庭合理使用的牛至更多的牛至。
生长条件
- 光线：牛至在明亮的光线下壮成长，因此带有阳光的明亮窗户非常适合。 另外，它可以很容易地在标准或紧凑型荧光灯以及卤化物灯下生长。 通常，越亮越好。 水：定期浇水，但不要过量。 在浇水之间让土壤稍微干燥。 牛至自然抗旱。 温度：平均。 牛至是一种强壮的植物，会ive壮成长至50 andF至80˚F或更高。 土壤：通风，轻质，排水快的土壤。 肥料：使用液体肥料，或用控释药丸补充土壤。 对于有机牛至，请使用有机肥料或用堆肥强化土壤。 请注意，有些种植者发誓堆肥的类型会改变树叶的味道，因此请尝试使用肥料。
传播
像大多数其他草药一样，牛至通常是从苗圃饲养的种子或种子中种植的。 从种子中生长牛至为这种美味的香草开辟了一个广阔的选择世界，牛至的种类繁多。 如果种子花的时间太长而无法上手，并且您已经有植物，那么牛至很容易从插条中繁殖出来。
补盆
健康的牛至是快速生长的植物，会迅速将其倒入锅中。 总的来说，一个好主意是一旦植物变得不规则就将其砍掉，这也将减少对盆栽的需求。 同样，一般不要倒入室内草药（即使是多年生植物）。 取而代之的是使用它们几个月，然后在最初的土壤开始显示出枯竭迹象时（通常在大约六个月后）更换植物。 理想情况下，只将牛至倒入一次即可：回家后，从最初的育苗锅（通常是4“塑料锅）倒入6”煲中。
品种种类
实际上，有几种植物被称为牛至，包括一些甚至不相关的植物。 典型的花园牛至是 牛至 。 与马郁兰一起，它也是薄荷家族（一种特别美味的植物家族）的成员。 这种植物的特征是紫色的花朵，并且被认为比一些传统的栽培品种（如土耳其的牛至（O. onites）和意大利的牛至（O. heracleoticum））的牛至口味更弱。 也有许多其他品种，口味从轻度到相当辛辣和浓烈。 有机/马郁兰杂交种也已上市。 最后，经常以墨西哥牛至出售的植物实际上根本不是牛至，而是与马鞭草植物有关。
种植者的秘诀
牛至是一种很好的开胃药，因为它易于生长并且往往产量很高。 习惯于瓶装干牛至的人们可能会对新鲜牛至的强烈风味感到惊讶-它的奇妙风味似乎与超市干品几乎没有关系。 然而，牛至是古老的药用植物，其用作治疗剂的历史可以追溯到数百年前，当时它被用于胃肠道和呼吸系统疾病。 牛至也可以很容易地干燥，储存或用于产生高风味 牛至油。
