Eising /盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：2份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 944 | 卡路里 |
| 38克 | 脂肪 |
| 98克 | 碳水化合物 |
| 57克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 944 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪38g | 49％ |
| 饱和脂肪8g | 40％ |
| 胆固醇312mg | 104％ |
| 钠1587mg | 69％ |
| 总碳水化合物98克 | 36％ |
| 膳食纤维9克 | 34％ |
| 蛋白质57g | |
| 钙1236mg | 95％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
我15岁的儿子已经成为素食主义者，有时候我很难找到无肉的菜肴来满足他十几岁的男孩的胃口。 前几天，当我为他的兄弟姐妹做鸡肉炸肉排时，我决定为他做豆腐炸肉排。 我只是将豆腐蛋糕切成薄片，裹上面包，然后炸得好像是一块鸡肉。 他喜欢它！
配料
- 2块豆腐蛋糕（每块约8盎司或250克）
- 1 1/2杯面包屑
- 辣椒粉，大蒜，盐，胡椒粉和香菜调味
- 2-3个鸡蛋
- 1/2杯面粉
做到的步骤
收集成分。
将豆腐蛋糕包裹在纸巾中并放在切菜板下，沥干水分。 通过将一些罐头放在顶部来称量切菜板的重量。 静置10分钟。 解开豆腐蛋糕。 将每个蛋糕切成六块-每块约1/4英寸（1厘米）厚。
在一个浅碗中，将面包屑与香料混合。
在另一个浅碗中，打鸡蛋。
在第三个浅碗中放入面粉。
将豆腐切片浸入面粉中并甩掉多余的面粉。 然后将其浸入鸡蛋中并甩掉多余的鸡蛋。 然后将其浸入面包屑中，以使其均匀地涂在两面。
用中火在大煎锅中加热油。
用热油在两面油炸面包屑的豆腐。 每边煎2-3分钟或直至变成金褐色。
食谱标签：
- 豆腐
- 晚餐
- 犹太洁食
- 回到学校
