盖蒂图片社
- 总计：10小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：10小时
- 产量：服务8至10
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1172 | 卡路里 |
| 60克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 138克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8至10 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1172 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪60克 | 77％ |
| 饱和脂肪23g | 116％ |
| 胆固醇436mg | 145％ |
| 钠1003mg | 44％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质138g | |
| 钙95mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种培根牛bri很容易准备。 只需确保用竹串或厨房细绳将其正确密封即可，在任何场合下，您都会拥有嫩嫩可口的牛ket。 切成薄片，放在三明治中食用。
配料
- 1块牛s，约8-10磅/3.5-4.5千克
- 3片培根
- 1个中等大小的白洋葱，切成薄片
- 2瓣大蒜，切碎
- 3汤匙/ 45毫升红糖
- 1汤匙/ 15毫升犹太盐
- 1汤匙/ 15毫升黑胡椒粉
- 2茶匙/ 10毫升辣椒粉
- 1至2根竹串或厨房细绳
做到的步骤
照常准备牛ket。 沿着牛胸肉的侧面切成一个最大的口袋，而无需切开另一侧。
将红糖，盐，辣椒粉和黑胡椒粉与牛s内部少量揉搓。
将洋葱，培根（未煮熟）和蒜末塞入牛uff。 用竹串或厨房细麻绳包裹口袋。
准备吸烟者。 您将希望牛s在200至225 F（93至107 C）下吸烟约8至10小时。
在外牛s上涂抹香料。 放入烟熏锅中煮至内部温度达到185 F.（85 C.）
煮至适当温度后，从烟民身上取下牛bri，然后用铝箔纸紧紧包裹。 切片前静置20至30分钟。
这个牛ket被切成薄片，并配上精美的佐餐酱油。 但是，它也可以做成三明治。 像往常一样切成薄片，放在烤好的面包或切成薄片的大面包上，上面放上热酱。 准备牛a，培根和洋葱三明治。
食谱标签：
- 培根
- 进入
- 美国的
- 野炊
