戴安娜·拉特雷(Diana Rattray)
- 总计:40分钟
- 准备时间:20分钟
- 做饭:20分钟
- 产量:18份
营养指南(每份) | |
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376 | 卡路里 |
19克 | 脂肪 |
49克 | 碳水化合物 |
5克 | 蛋白 |
营养成分 | |
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份:18份 | |
每份的量 | |
卡路里 | 376 |
每日价值百分比* | |
总脂肪19克 | 24% |
饱和脂肪10g | 52% |
胆固醇93mg | 31% |
钠413mg | 18% |
总碳水化合物49克 | 18% |
膳食纤维1g | 4% |
蛋白质5克 | |
钙136mg | 10% |
*每日价值百分比(DV)告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些美味的五香杯形蛋糕一年四季都非常适合,是万圣节派对或生日庆典的完美甜点,也可以作为家人周末度假的甜点。 在食谱中使用五香苹果酱,或使用自制苹果酱。
配料
- 2 1/4杯通用面粉(10盎司)
- 3茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/2杯黄油(软化)
- 1杯包装的红糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯苹果黄油
- 3/4杯牛奶
- 对于奶油乳酪糖霜:
- 8盎司奶油干酪(软化)
- 1/2杯黄油(软化)
- 2茶匙香草精
- 2杯糖果糖
做到的步骤
将烤箱加热到350F。
线与蛋糕纸的24松饼杯子。
在碗中,将面粉,泡打粉,苏打粉,盐,肉桂,肉豆蔻和生姜混合在一起。 搁置。
在带有电动搅拌器的搅拌碗中,将1/2杯黄油和红糖一起打成薄软的。 搅打鸡蛋和香草,直到光滑和奶油。 搅打苹果黄油直至充分混合。 慢慢搅拌面粉混合物,与牛奶交替。 搅拌至光滑并充分融合。
填满约2/3的纸杯蛋糕纸。 烘烤18至20分钟,或直到干净的牙签插入蛋糕的中心。 在架子上的锅中冷却10分钟。 在结霜之前,请从锅中取出并完全冷却。
对于结霜:
在带有电动搅拌器的搅拌碗中,用1/2杯黄油将奶油干酪打成糊状,直到约5分钟。 打败香草。 在低速搅拌机上,将糖粉混合。 将速度提高到较高水平,并持续打动2至3分钟,直到蓬松为止。
用抹刀或小刀磨碎杯形蛋糕,或使用糕点袋和装饰小费。
小费
- 如果必须将保鲜膜放在杯形蛋糕上,请用不粘锅的烹饪喷雾剂喷洒,以免粘在糖霜上。
变化
- 这种蓬松的焦糖糖霜也很适合这些杯形蛋糕。使用梨黄油或桃子黄油代替苹果酱。
食谱标签:
- 苹果
- 蓬松的奶油干酪糖霜
- 甜点
- 美国的