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红茶和绿茶构成了全世界消费的大多数茶。 由于其大胆的风味以及与西餐搭配的适合性，红茶是欧洲和北美最受欢迎的茶类型。 探索涵盖多种红茶类型的红茶配方，以及在鸡尾酒和无酒精鸡尾酒等冷热饮料中使用红茶的方法。
红茶的健康益处
红茶中含有抗氧化剂（尽管少于绿茶）。 为了最有效地释放它们，由于氧化作用，需要在接近沸腾（194 F）的温度下煮茶。 添加牛奶（尤其是全脂牛奶）也可以阻止抗氧化作用。
尽管美国国家癌症研究所不建议喝茶来减少癌症，但一些研究已经研究了其有效性。 2013年，《美国流行病学杂志》的一项研究发现，红茶降低了患前列腺癌的风险。 国际肿瘤学杂志也正在研究这种茶及其预防卵巢癌的潜力。
红茶还可以提供大量的咖啡因。 8盎司的份量可以包含14到70毫克。 甚至不含咖啡因的茶也含有多达12毫克的咖啡因。
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红茶伏特加食谱
许多调酒师都在制作茶鸡尾酒，这种注入的伏特加酒可以与简单的糖浆一起使用，制成复杂的鸡尾酒。 一种用途是在红茶伏特加奶昔中使用。 并不是说伏特加对您有好处，但是红茶伏特加对您来说比普通东西要好一些。 了解如何制作红茶伏特加。
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红茶热托迪食谱
也许是世界上最著名的茶鸡尾酒，热茶是舒缓咳嗽症状或温暖冬天夜晚的绝佳方法。 虽然其他变体使用苹果酒，但茶也很常见。 使用的酒精可以是白兰地，朗姆酒或威士忌。 虽然没有医学证据可以使您更快地感冒，但它是一种令人愉快的安慰剂。
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泰国茶食谱
在这种异国情调的泰国饮料配方中，红茶与香料和椰奶相遇。 感兴趣吗？ 您可能还喜欢泰式冰茶食谱。 这些是非酒精性食谱，可以使任何人满意。
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香港奶茶食谱
这种饮料也被称为“连裤袜奶茶”或“丝袜茶”，在香港广受欢迎，但在世界其他地方却很少见。 学会用这个简单的食谱在厨房里做。 它是用炼乳制成的。
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马萨拉柴食谱
学会用自己的香料和红茶做咖喱柴。 您将能够控制成分，然后也许可以尝试使用自己的菜品。
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茶简单糖浆食谱
这种通用的茶味简单糖浆配方非常适合制作伯爵茶灰色糖浆，但是您也可以使用它将所有您喜欢的黑茶（以及其他茶类）制成调味糖浆。 拿到糖浆后，就可以制作茶味苏打水和牛奶蒸笼，细雨果，具有天然茶味等等。
