是否有多余的浆果，或者只是想在较冷的月份捕获夏天的味道？ 保存是做到这一点的绝妙方法。 从春季的草莓到夏末的黑莓，这里有一些保存不同种类浆果的好方法。
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如何冷冻浆果
斯蒂芬·波波夫（Stepan Popov）/盖蒂图片社
冷冻是保存所有类型的新鲜浆果的最简单方法。 但是，进入冷冻室为薄煎饼取些浆果却没意思，只是发现自己有很多多余的东西。 这是冷冻新鲜浆果以使它们保持疏松状态的方法，您可以根据需要取出任意数量的浆果。
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不加糖的蓝莓罐头
Kidsada Manchinda /盖蒂图片社
除了冷冻蓝莓，这是我们保留这种美味水果最喜欢的方法。 它可以精美地保留新鲜蓝莓的味道，并具有可以在室温下存储的优点（不必担心电源是否关闭）。
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如何在脱水机中干燥草莓
Silar / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
干草莓对谷物食品，脆脆小吃或干果和坚果的混合口味非常有用。 草莓在未经酸性溶液预处理的情况下脱水后仍能保持其颜色（与苹果，豌豆和许多其他水果不同）。
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草莓果酱配自制果胶
Westend61 /盖蒂图片社
这种草莓酱食谱使用通宵浸泡（浸泡时间）和自制果胶来保持适量的糖和较低的烹饪时间。 结果是颜色鲜艳，风味丰富的果酱，使制成的水果倍受赞誉。
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生蔓越莓风味食谱
Pixabay
这种色彩鲜艳，香气扑鼻的美味佳肴可与度假配菜搭配，与传统煮熟的酸果蔓酱相比，令人耳目一新。 橙是与蔓越莓搭配的经典风味，而苹果则增加了松脆的口感。
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简单的覆盆子果酱食谱
Pixabay
这种简单的果酱具有浓郁的覆盆子风味，不需要添加果胶。
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覆盆子凝乳食谱
阿尔法/ Flickr / CC BY-SA 2.0
这种彩色，奶油状的覆盆子豆腐是如此美味，您需要在制作后舔碗（我们总是这样做）。 它可以用新鲜或冷冻的浆果制成，只需要四种成分和40分钟的时间。 将其与黑巧克力或酥脆的生姜按扣搭配，可品尝到decade废的甜点。
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桑Jam果酱配自制果胶
Pixabay
桑are是一种低果胶的水果，这意味着它们不能很好地果冻。 但是添加商业果胶通常需要添加大量的糖。 另一种选择是超长的烹饪时间。 这种食谱是制作桑jam果酱的绝佳方法，无需购买果胶或依靠大量糖分或长时间烹饪而导致风味和色泽下降。
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低糖草莓果酱食谱
Pixabay
这是草莓酱的简单配方，其使用的糖少于传统配方中所需糖的一半。 结果是一种更健康的美食，具有水果的完全自然风味和颜色。
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苹果和橙子五香蔓越莓酱
Didriks / Flickr / CC BY 2.0
这是我们最喜欢的酸果蔓酱，这是我们几十年来一直在节日晚宴上使用的那种。 它比大多数蔓越莓酱食谱中的糖少，因此蔓越莓具有天然的酸味。 轻轻触摸一下苹果，橙子和香料即可增加风味。
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保存草莓的10种绝佳方法
亚历山德拉（Alexandra Arciszewski）/盖蒂图片社
从简单的草莓果酱（永远是最受欢迎的果酱）到草莓大黄蜜饯，再到冷冻和脱水这种奇妙水果的最佳技术，以下是保存草莓的最佳食谱和方法。
