云杉
- 总计：15分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4至6份
这是炒饭的基本配方，可以根据需要添加。 将其作为一面与剩余的蔬菜混合在一起，或作为主菜与烤猪肉，鸡肉和/或虾一起食用。 掌握了基本食谱后，您就可以随时进行调整以适应您的需求。 但是，如果确实添加了更多成分，我们建议您将鸡蛋的数量从2个增加到3个，以确保鸡蛋与大米混合物的比例均衡。
单击播放以查看此食谱
配料
- 1至2个大葱（根据需要）
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙盐
- 胡椒粉适量）
- 4汤匙油（用于油炸或根据需要）
- 4杯米饭（煮熟和冷的）
- 1至2汤匙淡酱油（或根据需要蚝油）
做到的步骤
收集成分。
云杉
洗净并切碎葱。 用盐和胡椒粉轻轻打鸡蛋。
加热炒锅或煎锅，加2汤匙油。 油热时，加鸡蛋。 煮，搅拌，直到它们被轻微搅乱，但又不要太干。 取出鸡蛋并清理平底锅。
云杉
加2汤匙油。 加米饭。 用筷子或木勺炒几分钟，使其破裂。 根据需要加入酱油或蚝油。
云杉
大米加热后，将炒鸡蛋倒入锅中。 彻底混合。 搅拌入葱。 服务热。
云杉
食谱变化
- 传统上，中国人不会在米饭中加酱油。 如果您愿意，可以不加酱油或蚝油的情况下将其制成素菜，另一种选择是添加少量（1/2至1茶匙）XO酱或浓酱油，或使用2至3茶匙深色酱油-这些会使米色变深。要获得美味的泰式风味，请尝试以下经典泰式鸡肉炒饭配方。
食谱标签：
- 白饭
- 炒饭
- 进入
- 亚洲人
