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新鲜，新鲜，新鲜…您会一直听到调酒师在谈论新鲜的食材。 使用鲜榨果汁，调味时达到顶峰，再加上新鲜药草，使“体面的”鸡尾酒 显得 格外 引人注目， 而且您只能在自己的花园里种植水果，蔬菜和草药，再也没有新鲜的了。
我在自己的花园里做； 种植一年生植物以进行试验，这些是可靠的最爱的多年生植物，并选择生长速度更快，产量更高或更具风味的品种，这些品种在饮料中的作用要好一些。
以下是一些您可能要考虑添加到花园中的植物的建议，这将增强您的鸡尾酒以及自制的烈酒注入，糖浆和其他混合饮料的功能。 如果您有喜欢的饮料或风味，请将这些植物添加到列表中。
插图：切尔西·达姆拉克萨（Chelsea Damraksa）。 ©云杉，2019
水果和蔬菜：
用作装饰物，新鲜果汁和调味剂。
- 苹果 -用于制作新鲜的苹果酒或果汁，装饰物或浸泡液。 浏览苹果鸡尾酒。 蓝莓 -非常适合糊涂或制作糖浆或灌木。 浏览蓝莓鸡尾酒。 樱桃 -用作装饰物，果汁或自制糖浆，烈性酒或利口酒。
饮料：黑樱桃微风酒，樱桃樱桃葡萄 -用作装饰物或制作新鲜果汁或浸泡液，甚至自制酒。 冷冻葡萄以代替冰。 浏览葡萄鸡尾酒。 奇异果 -将奇异果混入奇异果中品尝新鲜饮品或制作自己的奇异果伏特加。
饮料：绿色柠檬水，猕猴桃马提尼覆盆子和黑莓 -装饰，注入，利口酒，果汁，糊状……浆果有很多用途。 浏览覆盆子和黑莓鸡尾酒。 草莓 -果汁，果泥，浸液，糖浆，利口酒，混合和装饰。 浏览草莓鸡尾酒。 甜瓜 -甜瓜很容易榨汁，即使只是糊涂，它们也能很好地注入。
浏览甜瓜鸡尾酒。 西红柿 -选择中型，多汁的品种和樱桃西红柿，以作短饮。
血腥玛丽和更多番茄鸡尾酒。 胡萝卜 -番茄汁的替代品的果汁。
饮料：Bugs Cutty 黄瓜 -通过混入，注入或混合来制作非常清爽的饮料。 辣椒 -将辣椒，墨西哥胡椒，哈瓦那人甚至甜椒混入或注入，在饮料中加入一点香料。 豌豆 -通过混泥或果泥将那些美味的豌豆从花园中带入鸡尾酒中。 浏览豌豆鸡尾酒。如果您住在温暖的地方，可以尝试以下方法（并认为自己很幸运，而我们其他人都嫉妒）：
- 葡萄柚 -易于用榨汁机或榨汁机榨汁，非常适合输液。
浏览葡萄柚鸡尾酒。 柠檬和酸橙 -酒吧必备的各种饮料和装饰品。
如何榨柑橘汁。 芒果 -新鲜果汁和果泥，也适合泡制饮料和混合饮料。
浏览芒果鸡尾酒。 橙 -另一个必不可少的酒吧，用于果汁或装饰中的多种饮料，非常适合泡制果汁和甜酒。
浏览橙汁鸡尾酒。 桃子 -用于原浆，果汁，浸泡液和混合饮料。
浏览桃子鸡尾酒。 石榴 -用于鲜榨果汁，输液或利口酒，是制作棒状石榴汁糖浆的必不可少的成分。
- 葡萄柚 -易于用榨汁机或榨汁机榨汁，非常适合输液。
草药和鲜花：
非常适合自定义烈酒注入，自制苦味，灌木和糖浆以及装饰和糊涂。
- 罗勒 -令人惊讶的是，经常在新鸡尾酒中使用。 洋甘菊 -最常用作茶，尽管它可以用来制造利口酒，泡茶，甚至是自制苦味酒。
饮料：火药手镯，提尼迪尔茶-最适合输液，自制苦瓜和灌木。 茴香 -类似于莳萝的强度，最好用于相同的形状。 生姜 -非常适用于糖浆，输液，糊状食物，甚至制作自己的姜汁汽水或姜汁啤酒。 薰衣草 -完美地通过混入，注入或糖浆为饮料添加淡淡的花香。 柠檬香脂或柠檬马鞭草 -通常用作茶，虽然也可以用于输液或自制搅拌器。 饮料：哈利斯科州高茶，蒂尼柠檬草茶-用于注入烈酒（特别是龙舌兰酒）和糖浆。 丁香 -通过使用花朵制成甜酒和糖浆，比薰衣草添加深色的花香。 薄荷 -尝试不同的品种，但要注意，它因占领花园而臭名昭著，因此应将其种植在受控的空间或容器中。 薄荷是许多饮料中使用的最受欢迎的草药，例如薄荷朱利酒和莫吉托。 迷迭香 -像薰衣草一样受欢迎，用途相同：输液，糖浆，糊状。 鼠尾草 -通常可通过搅打直接用于饮料中，尽管它可用于冲泡，自制灌木和糖浆。
饮料：归来的Caipirinha，菠萝和鼠尾草Gimlet，鼠尾草夫人Tarragon-可以通过混入直接用于饮料中，也可以注入烈酒或糖浆以及自制的苦味和灌木。 百里香 -与糖浆混在一起或注入酒精中或用来制作苦味剂，灌木等。
饮料：百里香酸
选择植物时，请牢记您的坚韧性区，以及在您的土壤类型中生长最好的地方。 为了获得全年的新鲜度，请种一个容器花园，并在温度下降时将花盆取下。 容器非常适合草药。
另外，考虑装饰用食用花卉。 购买花被褥植物（三色紫罗兰，天竺葵等）时，如果要在食物或饮料中使用它们，请确保它们不含有机或杀虫剂和生长激素，许多则不是。
