饼干用发酵粉的两个食谱

rudisill /盖蒂图片社

• 总计：23分钟
• 准备时间：8分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：4至5饼干（2份）

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营养指南（每份）
346	卡路里
17克	脂肪
40克	碳水化合物
9克	蛋白

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营养成分
份：4至5饼干（2份）
每份的量
卡路里	346
每日价值百分比*
总脂肪17克	22％
饱和脂肪7g	36％
胆固醇27mg	9％
钠1382mg	60％
总碳水化合物40克	15％
膳食纤维4克	13％
蛋白质9克
钙598mg	46％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

很多时候，您根本不想制作一整批饼干。 这种美味又快速的食谱在不到30分钟的时间内即可制作出几只新鲜的烤箱饼干。 即使您只是涉足烘焙，您也会发现此食谱轻而易举。 对于初学者来说，这是完美的饼干食谱。

如何制作两个的发酵粉饼干

小批量食谱非常适合两口之家，或者您一个人吃饭并且想要一顿美餐。 它们非常适合与任何晚餐一起使用，并且可以使饼干，肉汁等早餐最喜欢的食物快速工作。

这种食谱几乎和您在商店里可以买到的罐装饼干一样简单，但是它们的味道要好得多。

配料

• 1杯通用面粉（过筛）
• 2 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2汤匙黄油（软化）
• 1/2汤匙蔬菜起酥油
• 1/2杯牛奶

做到的步骤

将烤箱预热至400 F，并在烤盘上加脂。

将面粉，发酵粉和盐混合在一个中等大小的碗中。

在黄油中工作，并用叉子将其缩短。

慢慢混合牛奶直到形成柔软的面团。 用大的木勺或塑料勺手动混合面团。 对于大多数电动搅拌机来说，面团太硬，很可能会烧坏电机。 另外，在面团完全光滑之前，请勿混合饼干。 在这种类型的面团中，一些团块实际上是一件好事，所以不要强调使其完美。

将面团翻到面粉板上。

轻轻拍打面团，直到面团厚约1/2英寸。

将面团切成四到五个相等大小的饼干，然后将它们放在涂油脂的锅中。

烘烤12至15分钟，或直到变成金黄色。

提示

• 开始之前，请确保将烤箱预热。 这些饼干在短短几分钟内就会混合在一起，在将它们放在烤盘上之前，您的烤箱应已达到温度。 为了确保正确甚至均匀地烘烤，无论您多么着急，都不要将饼干放入烤箱达到400F。 剩下的几分钟会带来很大的不同：如果您没有发酵粉，则可以通过组合1茶匙小苏打和2茶匙牙垢的奶油来替代发酵粉。 这将产生3茶匙，因此请量出配方所需的2 1/2茶匙。您的牛奶有点酸吗？ 如果只在到期日期之后一点，也可以使用它。 您可能有不同的看法，但是面包师已经在面包和饼干中幸存了酸牛奶（也称为“面包牛奶”）。 有些人甚至是故意制作酸牛奶的，因为它会增加风味。 要么用一点面粉在顶部轻轻撒粉，要么在压面团的同时在面团的顶部用羊皮纸或蜡纸在上面。 它是可选的，但是会软化外壳。

食谱标签：

• 快速面包
• 小菜
• 美国的
• 圣诞

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！