香葱焗鸡食谱

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：100分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：80分钟
• 产量：6至8份

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营养指南（每份）
786	卡路里
46克	脂肪
12克	碳水化合物
76克	蛋白

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营养成分
份：6至8份
每份的量
卡路里	786
每日价值百分比*
总脂肪46g	59％
饱和脂肪12g	59％
胆固醇237mg	79％
钠984mg	43％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维2g	6％
蛋白质76g
钙75mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种烤鸡不仅易于烹制，而且易于烹饪。 预算也很容易。 您可以在这道菜中使用鸡大腿或整腿，但这也非常适合分割鸡胸肉。 简单的调味料并没有掩盖鸡肉的美味，甜洋葱是互补的。

将这种易烤的鸡肉撒在面粉中，加少许盐，胡椒粉，大蒜粉和辣椒粉调味。 鸡肉去褐色，然后用甜洋葱烤至酥脆。 如果需要，请使用甜的Vidalia洋葱。

这是用鸡块固定的非常容易的菜。 使用两只四分之一的鸡或约4至5磅的大腿，腿或有骨的鸡胸肉。

配料

• 2只炸鸡（四分之一，去骨）
• 1杯通用面粉
• 2茶匙粗盐
• 2茶匙甜辣椒粉
• 1茶匙现磨黑胡椒
• 1/2茶匙大蒜粉
• 4汤匙特级初榨橄榄油
• 6个中等大小的甜洋葱（切成薄片）

做到的步骤

将烤箱加热到350F。在一个大的浅烤盘或烤盘上涂油脂。

在碗，食物储藏袋或饼盘中，将面粉，盐，胡椒粉，辣椒粉和大蒜粉混合在一起。

将调味粉倒入鸡块，直到完全涂上。

将大而重的煎锅放在中火上； 加入橄榄油。 分批工作，将鸡块加入热油中。 总共煮约5分钟，使鸡肉各面变成褐色。

将褐色的鸡块放在准备好的烤盘中。

将洋葱加入煎锅中，煮2至3分钟，直至软化并涂上油。

将甜洋葱片放在鸡肉周围。

烤鸡肉约45分钟，或直到鸡肉完全煮熟。*

提示

• 鸡肉必须煮到至少165 F / 73.9 C.用即时读取的温度计将温度检查到温度中，将温度计插入肉的最厚部分，不要碰到骨头或刺骨。 在鸡和洋葱周围撒一些小块迷迭香或百里香。 将一些胡萝卜条或嫩胡萝卜与切成薄片的甜洋葱一起放入煎锅中。 将胡萝卜和洋葱以及鸡肉块一起烤。

配方变化

• 在烤盘中加入2至3杯无盐或低钠鸡汤。 淋上4至6汤匙融化的黄油或橄榄油。 在预热的烤箱中烘烤25分钟至1小时，或者直到鸡肉变软并测试完全煮熟为止。

食谱标签：

• 焗鸡
• 鸡肉和洋葱
• 进入
• 南部的

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