米歇尔·弗巴赫（Michelle Furbacher）
- 总计：3小时45分钟
- 准备时间：45分钟
- 做饭：3小时
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 313 | 卡路里 |
| 26克 | 脂肪 |
| 3克 | 碳水化合物 |
| 17克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 313 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪26g | 33％ |
| 饱和脂肪11g | 57％ |
| 胆固醇71mg | 24％ |
| 钠733mg | 32％ |
| 总碳水化合物3克 | 1％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质17g | |
| 钙281mg | 22％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
著名的美食博客Jeff Phillips用抽烟机烹饪几乎所有食物，他在备受赞誉的食谱《吸烟肉》中创造了令人难以置信的早餐食谱。 “脂肪”是早餐香肠，将胡椒杰克，墨西哥胡椒和菠菜卷起来，然后包裹在培根的编织外层中。 这种美味的混合物可以在低温下熏制，但是您也可以在低热的烤箱中尝试。 将“脂肪”与鸡蛋一起食用或在汉堡上切成薄片。
配料
- 13片培根（切成薄片）
- 1磅早餐香肠（地面，普通或热食）
- 1/2杯胡椒杰克奶酪（切丝）
- 1墨西哥胡椒粉（切碎）
- 1/2杯切达干酪（切丝）
- 8到10片菠菜（婴儿）
做到的步骤
在一张18x18英寸的蜡纸上水平放置7条培根肉。 取下条带2、4和6。 沿着边缘在第一，第三，第五和第七行放置一条培根条。 这是第一列。 替换第一列顶部的第二，四和六行。
折回第一，第三，第五和第七行，然后将培根第二列放在第一列的旁边，并横跨第二，第四和第六行。 在第二列中替换第一，第三，第五和第七行。
继续这种编织方式，直到完成七乘六培根编织。
将香肠放入1加仑的Ziploc袋中。 拉开袋子的顶部，然后从两个底角剪掉一点，以使空气逸出。 用a面杖将香肠均匀地弄平，以形成一个完美成形的正方形。 用锋利的刀或剪刀剪开袋子，使香肠正方形留在底部。
将香肠方块翻转到一张18x18英寸的蜡纸上。 取下塑料。 用胡椒杰克，墨西哥胡椒，切达干酪和菠菜叶将香肠的顶部分层。
以蜡纸为指南，将香肠卷起，装满馅料。 香肠完全卷起后，将其沿着培根编织的下一行放置，使其居中。 使用腊肉编织上的蜡纸帮助您将腊肉卷在塞满的香肠卷上。 设置吸烟者时，将脂肪留在柜台上。
准备让吸烟者在225 F至240 F的温度下做饭。如果您使用的是煤气，电动或木炭吸烟者，请确保有足够的木屑（山核桃，樱桃或山核桃）或大块烟产生约两个小时。 吸烟者准备好后，将脂肪直接放在烟熏炉g上，培根编织的接缝朝下。
抽三小时的脂肪。 完成烹饪后，将其从烟熏炉排中取出，静置15分钟，然后将其切成1/2英寸的圆盘。
将脂肪切片与鸡蛋或汉堡或三明治一起食用。 普通面包上的脂肪甚至味道鲜美，上面撒了少许烧烤酱。
食谱标签：
- 切达
- 早餐
- 美国的
- 生日
