米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
严格来说，抱子甘蓝是犹太洁食。 在其纯净的原始状态下，所有蔬菜，水果和草药都是犹太洁食。 但是，近年来，一些犹太洁食认证组织对不起眼的布鲁塞尔芽发采取了质疑，并告知犹太洁食消费者“不推荐”。
素食补丁中的问题
那小白菜怎么了？ 蔬菜可能是犹太洁食，但 不是 臭虫。 从历史上看，消费者在准备或食用产品之前始终要清洗和检查产品中的蠕虫和虫子的责任。 但是，在某些社区中，某些蔬菜实际上已成为生菜，这很大程度上要归功于有关其可检查性状态的拉比性裁决。
据许多东正教 喀什鲁特 当局称，抱子甘蓝既可能被虫子侵扰，又难以有效检查。 实际上，尽管已经发布了概述如何检查各种蔬菜的指南，但布鲁塞尔芽菜是仅有的蔬菜，其中明确省略了检查说明，即使对于那些雄心勃勃的尝试也是如此。
新鲜与冷冻
因此，尽管尚未宣布 新鲜的 布鲁塞尔芽菜为非犹太洁食，但在许多社区中，它们被视为有效。 然而，冷冻的布鲁塞尔芽菜是另外一回事。 少数犹太认证机构（最著名的是Bodek）专门从事农产品检验。 劝告消费者避免新鲜的布鲁塞尔芽菜的犹太洁食机构也批准了带有Bodek或类似认证的冷冻芽菜。
整体与切碎
同样，虽然整个新鲜的抱子甘蓝都被认为是有问题的，但一些拉比权威人士将切丝的芽苗作为例外。 为什么要区分整体和切丝？ 尽管听起来有些刺耳，但与完整的bug相比，bug的部分对halachic的关注要小得多。
个人习惯因人而异
布鲁塞尔芽菜争议的有趣之处在于，即使在东正教圈子里，有关使用新鲜芽菜的个人做法也确实有所不同。 这在一定程度上可以从严格的犹太市场获得。 据报道，巴尔的摩的七英里市场是该国最大的犹太洁食超市，也有新鲜的布鲁塞尔芽菜。 （Seven Mile的网站确实指出，尽管“通过仅携带犹太洁食产品来区别自己……消费者必须对各个物品的 喀什勒 状态使用自己的判断力。”）有些人将它们放在CSA盒子中。
尽管有些拉比人坚持建议的总体做法，以避开它们，但其他拉比会向提出要求的人提供检查说明。 （顺便说一句，尽管Bodek仅检查代表性的农产品样品，但那些吃新鲜食品的人通常会报告他们检查了每个芽。）由于社区的做法各不相同，因此个人应向自己的拉比咨询有关检查布鲁塞尔芽菜的首选方法。 但是，作为参考，下面是几个示例：
- 您可以去除几片外层叶子，修剪底部，将头部四分之一，冲洗，然后非常仔细地检查头部（如果叶子不是很紧，有时会扇形展开）。 丢弃有虫洞，虫子，黑点或任何可疑的东西的头部。哥伦比亚大学以色列和犹太研究所副所长谢里丹·盖尔（Sheridan Gayer）说：“我将它们四分之一，以便可以用这种方法进行检查和烘烤。妈妈把它们减半。我认识的几乎每一个 骨灰级 （虔诚的）人都在他们的家中，或者至少是我的，都吃掉它们，而且我认为这是大规模的，每个人都担心他们不会受到足够的检查。（如果您只知道什么花椰菜看起来像是从田野里直接爬出来的。我发现抱子甘蓝没那么令人讨厌了。”
