芭芭拉·罗克（Barbara Rolek）
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：9份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 554 | 卡路里 |
| 29克 | 脂肪 |
| 70克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：9份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 554 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪29克 | 37％ |
| 饱和脂肪13g | 63％ |
| 胆固醇149mg | 50％ |
| 钠557mg | 24％ |
| 总碳水化合物70克 | 25％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙132mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些苹果食谱证明了东欧人喜欢苹果。 即使苹果酱可以很好地冷冻，有时您仍可以使用大量苹果酱来制作这种湿润的面包屑蛋糕。 波兰人称面包屑为 kruszonka ，字面意思是“ 碎肉 ”。
配料
- 1/2杯面粉（多用途）
- 1/2杯糖
- 1/2杯糖（浅褐色，已包装）
- 1茶匙肉桂
- 2盎司/ 4汤匙黄油（融化）
- 可选：2/3杯核桃（切碎或山核桃）
- 2杯面粉（通用）
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 3/4茶匙肉桂
- 1/2茶匙盐
- 3盎司/ 6汤匙黄油（软化）
- 1 1/4杯糖
- 2个大鸡蛋（室温）
- 3/4杯苹果酱（光滑，天然或微甜，自制或自购）
- 1杯酸奶油
做到的步骤
将烤箱加热到350 F，并在13x9英寸的平底锅上充分涂上烹饪喷雾剂。 搁置。
制作面包屑的馅料：在一个小碗中，混合1/2杯面粉，1/2杯糖，1/2杯包装的浅棕色糖，1茶匙肉桂，融化的黄油和坚果（如果使用）。 搁置。
制作面糊的方法：在一个中等大小的碗中，将2杯面粉，泡打粉，小苏打，3/4茶匙肉桂粉和盐搅拌均匀，然后静置。
在一个大碗中，将3盎司黄油和1 1/4杯糖打在一起，直到混合均匀，但又不蓬松。 一次加入一个鸡蛋，搅拌直至合并并根据需要刮擦碗。
加入1/3的面粉混合物，混合直至混合。 然后加入所有的苹果酱，混合直至合并。 再混合1/3的面粉混合物，然后混合酸奶油，最后混合1/3的面粉，每次添加后均要充分混合。 不要混音。
将面糊转移到准备好的锅中，均匀地摊开。 将面包屑的顶部均匀地撒在面糊上，烘烤35至45分钟，或直到插入中心的牙签露出几块面包屑为止。 不要过分烘烤。 在金属丝架上稍微冷却，但要趁热切成正方形。 如果需要，可以用焦糖酱和甜奶油打点，上面撒上肉桂糖。
食谱标签：
- 蛋糕
- 甜点
- 东欧
- 秋季
