杰森普尔/ E + /盖蒂图片社
- 总计：75分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：55分钟
- 产量：1个下层蛋糕（12至16份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 401 | 卡路里 |
| 23克 | 脂肪 |
| 45克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：邦德蛋糕（12至16份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 401 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪23g | 30％ |
| 饱和脂肪11g | 54％ |
| 胆固醇99mg | 33％ |
| 钠324mg | 14％ |
| 总碳水化合物45克 | 16％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙122mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个美味的苹果蛋糕充满了切碎的苹果，五香山核桃和红糖糖粉奶油细末的混合物。 它制作了精美的咖啡蛋糕或甜点。
按原样使用或添加简单的香草釉。 请参阅食谱下方的快速香草釉说明。
配料
- 对于糖粉奶油细末：
- 1 1/4杯浅红糖（包装）
- 3/4杯通用面粉（3 1/2盎司）
- 1/2杯黄油（冷，切成小块）
- 2茶匙肉桂
- 1杯山核桃切碎的山核桃
- 对于蛋糕：
- 3 1/4杯通用面粉（14 1/2盎司）
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 3/4茶匙小苏打
- 3/4杯黄油（室温）
- 1 1/4杯砂糖
- 3个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 2杯香草酸奶（16盎司）
- 3个中号苹果，Golden Delicious或Granny Smith（去皮，去核和切丁）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350 F / 180 C / Gas 4。
在10英寸的试管盘或不粘的邦特蛋糕盘上充分涂抹油脂。
在一个中等大小的碗中，加入1 1/4杯红糖，3/4杯面粉，冷黄油块和肉桂粉。 用叉子混合直至酥脆，然后将黄油充分混合。 加入切碎的山核桃搅拌。
在一个碗中，将3 2/4杯面粉，发酵粉和小苏打混合。
在一个大的搅拌碗中，用电动搅拌器将黄油和糖加入奶油中直至松软。 一次打一次鸡蛋，每次添加后都很好地跳动。 加入香草精和香草酸奶。
在搅拌机低速运转的情况下，搅拌干配料直至混合。
将约3杯面糊倒入准备好的锅中。 撒上1/4杯糖粉奶油细末混合物和苹果，然后撒上1/2杯糖粉奶油细末混合物。
将剩余的面糊捞出在糖粉奶油细末苹果层上。
顶部留有糖粉奶油细末。 将糖粉奶油细末轻轻按入面糊中。
将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤50至60分钟，或者直到插入中心的木镐或蛋糕测试仪干净为止。
在锅中冷却5分钟。
将烤盘放在蛋糕顶部，然后小心地将其翻转。 拆下试管盘或下锅盘 完全冷却。 如果需要的话，移到盛有香草釉的盘子上并加冰。
服务并享受！
小费
- 快速香草釉 -将1 1/2杯糖粉和3汤匙软黄油混合。 加入1/2茶匙的香草精和2至4汤匙的热水，或者足以制成可在蛋糕上细雨的釉料。
食谱标签：
- 苹果
- 甜点
- 美国的
- 生日
