cho鱼黄油食谱

三文鱼配凤尾鱼黄油。

菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/盖蒂图片社

• 总计：40分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：16份（16份）

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营养指南（每份）
226	卡路里
24克	脂肪
0克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：16份（16份）
每份的量
卡路里	226
每日价值百分比*
总脂肪24克	31％
饱和脂肪15g	73％
胆固醇72mg	24％
钠22mg	1％
总碳水化合物0克	0％
膳食纤维0克	0％
蛋白质4克
钙33mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

凤尾鱼油是Maîtred'Hôtel黄油或“复合黄油”的许多常见变体之一，在黄油中掺入了某种调味剂或调味料。

通常，将复合黄油滚成圆柱状，然后冷冻甚至冷冻，然后将切片或部分撒在牛排，鱼或蔬菜上。

配料

• 1磅（4条装）无盐黄油
• 8至10个扁平凤尾鱼片（切碎并捣碎成糊状）

做到的步骤

在一个大碗中，用土豆泥捣碎黄油或用手将其压碎。 您甚至可以使用立式搅拌机的桨式附件将黄油涂成乳脂，但目标只是使黄油变软，因此可以掺入凤尾鱼。

加入捣碎的凤尾鱼，继续捣碎/压榨/混合直至完全混合。

在工作表面上铺一个大的（1英尺或更大）正方形的保鲜膜，然后将混合的黄油butter到塑料上。 现在，您要将黄油倒入保鲜膜内的圆筒中。

将多余的保鲜膜绑在圆柱体的两端，打成一个结，或仅用细绳子绑住两端。 您甚至可以用一小段保鲜膜做成绳子，然后将其卷成小绳。

冷却或冷冻直至需要。

食谱变化

添加以下一项或多项以及土豆泥an鱼：

• 3汤匙 柠檬汁（1个柠檬汁）2至4瓣大蒜（切碎）2汤匙。 刺山柑（排干和切碎）

食谱标签：

• 牛油
• 美国的
• 情人节
• 酱

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