阿雷帕斯是委内瑞拉和哥伦比亚的主食。 它们是玉米饼,由特殊的预煮玉米粉制成,称为masarepa(最常见的masarepa品牌之一称为harina PAN,因此某些食谱对此很简单)。 这些简单而令人满意的玉米饼可搭配黄油或奶油干酪作为早餐,或作为任何餐点的佐餐。 Arepas也可以分为三明治式,并填充各种馅料。 最受欢迎的槟榔三明治组合有很多聪明的名字。
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基本阿雷帕斯
阿雷帕斯。 玛丽安·布拉泽斯
一种简单,最基本的槟榔形式,非常适合搭配奶酪或黄油一起食用。
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委内瑞拉风格的Arepas
委内瑞拉风格的Arepas。 玛丽安·布拉泽斯
委内瑞拉槟榔往往较厚,经常塞满奶酪或肉来制成三明治。
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Arepas Con Huevo-玉米饼和鸡蛋早餐三明治
Arepas con Huevo-煎蛋阿雷帕斯。 玛丽安·布拉泽斯
这些特别的早餐区是早餐舒适食品的终极选择。 玉米饼在油中炸,然后分裂并装满鸡蛋,然后再次炸至鸡蛋刚刚煮熟。
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传统的霍米尼阿雷帕斯-Arepas de Maiz Peto
传统的霍米尼阿雷帕斯-Arepas de Maiz Peto。 玛丽安·布拉泽斯
这些槟榔是用玉米粥( maiz peto )制成的,赋予它们独特的风味,类似于粗粒。
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藜麦阿雷帕斯-藜麦阿雷帕斯
藜麦阿雷帕斯-藜麦阿雷帕斯。 玛丽安·布拉泽斯
传统的安第斯谷物藜麦被添加到这些区域的masarepa中,为它们提供了美味的坚果风味。