克莱尔·科恩（Claire Cohen）
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：96份
这些黄油果酱夹心的指纹饼干中只有六种成分。 在这些Cookie的中心使用您喜欢的果酱或蜜饯。
该食谱改编自密西西比州的老式食谱。
配料
- 1 1/2杯咸黄油（软化）
- 1杯糖
- 3个蛋黄
- 1 1/2茶匙香草精
- 3杯通用面粉（约13 1/2盎司）
- 草莓或覆盆子果酱
做到的步骤
将烤箱加热到400F。
在带有电动搅拌器的大搅拌碗中，将黄油和糖混合在一起直至轻盈蓬松。
在奶油混合物中加入蛋黄和香草； 很好地融合。 搅拌入面粉直至充分混合。 如果面团太软以至于无法处理，请多加一点面粉。
将面团卷成小球。 放在未润滑的曲奇纸上。 在每个面团球的中心按下拇指或手指以进行压痕。
用树莓或草莓酱或您喜欢的果酱或蜜饯填满指纹。 烘烤一小批第一批，如果第一批中的饼干摊开太多，则将更多的面粉加到面团中。
烘烤8至10分钟，直到边缘变浅。
食谱标签：
- 曲奇饼干
- 甜点
- 南部的
- 圣诞
