荷兰黄油饼干（boterkoek）食谱

@mottchzee / Twenty20

• 总计：45分钟
• 准备时间：35分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：约25件（25份）

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营养指南（每份）
59	卡路里
4克	脂肪
6克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：约25片（25份）
每份的量
卡路里	59
每日价值百分比*
总脂肪4克	5％
饱和脂肪2g	10％
胆固醇16mg	5％
钠72mg	3％
总碳水化合物6克	2％
膳食纤维0克	1％
蛋白质1克
钙10mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些丰富，浓密，黄油状的荷兰 Botero 饼干确实很容易制作，尤其是如果您不喜欢小巧的饼干模。

配料

• 2/5杯/ 3盎司/87.5克黄油
• 2/5杯/2.5盎司/ 70克糖
• 盐少许
• 1杯蛋糕粉
• 一个柠檬皮
• 1茶匙香草精
• 1个蛋黄（刷）

做到的步骤

收集成分。

搅拌黄油，糖和少许盐，直到松软。 加入面粉，柠檬皮和香草。

用保鲜膜盖住碗，静置半小时。

将烤箱预热至356 F / 180C。

用羊皮纸覆盖烤盘。 面团静置后，用手掌将面团按在羊皮纸上的大致正方形形状。 它需要大约1/2英寸厚（1厘米）。 用蛋黄刷。

烘烤10至15分钟，或直至其顶部变成浅褐色。 （请注意，它会迅速燃烧！）

从烤箱中取出，立即切成正方形，然后在烤盘上冷却。

请享用！

小费

黄油饼干通常用特制的 Botero 锡罐制成。 然后将黄油饼干切成楔形，放在蛋糕和饼干之间。 但是，由于我们不希望荷兰以外的任何人能够找到这些特种罐头之一，因此我们保持了简单性。 如上所述，将其在烤盘上烘烤并切成正方形。 或者，如果需要，可以形成一个粗糙的圆形并切成楔形。

食谱标签：

• 饼干
• 甜点
• 荷兰人
• 圣诞

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