Dorann Weber /盖蒂图片社
- 总计：2小时40分钟
- 准备时间：2小时10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：1条（8至10份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 92 | 卡路里 |
| 3克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：1条（8到10份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 92 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪3克 | 4％ |
| 饱和脂肪2g | 8％ |
| 胆固醇7mg | 2％ |
| 钠156mg | 7％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙56mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种肉桂面包加上简单的香草糖衣即可满足所有人的爱吃甜食的需求。 此配方产生一个易于烘烤的酵母面包。 在凉爽的秋季或冬季，喝咖啡或作为甜点都非常适合。
您无需制作和烘烤即可获得肉桂卷的味道。 葡萄干包括在内，但您可以将它们放在外面，或替代其他干果，例如黑醋栗或蔓越莓干。 同样，您可以添加一些切碎的坚果。
配料
- 对于面包：
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯水（温暖）
- 1汤匙黄油（融化）
- 1汤匙糖
- 2茶匙活性干酵母
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 1/3杯葡萄干
- 1 1/2杯面包粉
- 对于结冰：
- 3/4杯糖粉
- 1汤匙牛奶
- 1汤匙黄油（融化）
- 1/3茶匙香草精
做到的步骤
收集成分。
在一个中等大小的碗中，将牛奶，水和一汤匙黄油搅拌在一起。 加入糖，酵母，肉桂和盐。 搅拌直至溶解。 如果需要，加入葡萄干。
混入面包粉，一次半杯，以形成面团。
将面团翻到面粉板上，揉约5分钟。 如果面团太粘，则每汤匙一次加入更多面粉。
给中碗加脂。 将面团放入碗中，然后翻转过来，以便在顶部上涂上油脂。 盖上盖子，使其在温暖的地方升起约45分钟，或直到其大小翻倍。
用拳头将面团打孔，然后将其牢固地推入面团中心。 然后将面团的边缘折叠到中心，将放气的面团制成球形。
将面团翻到面粉板上，然后揉约3分钟。 将面团做成一条面包。
给面包盘上油脂。 将面包放进锅中，用干净的布盖上，然后使其升起约30分钟，或直至其大小翻倍。 面包上升时，将烤箱预热至350F。
烘烤30分钟或烤至金黄色。
从锅中取出面包，使其冷却在架子或干净的布上加热。
在一个中等大小的碗中，将糖食，糖，牛奶，融化的黄油和香草提取物混合在一起，直到糖滑成糖霜。
将糖霜撒在冷却的面包上。
服务并享受！
提示
- 切片面包即可食用。 将其存放在冰箱的密封容器中。掌握了此条面包后，您可能需要尝试制作肉桂漩涡面包。 这需要花费更多的精力，因为您必须将面团揉成一团并加入黄油和肉桂粉，然后在烘烤之前将面团卷起来。 您可以在肉桂涡流面包上使用相同的糖霜将其变成甜点面包。
食谱标签：
- 面包
- 早餐
- 美国的
- 秋季
