东欧没有像北美人那样庆祝感恩节（加拿大也庆祝，但是在10月的第二个星期一），但是东欧人全年都享受与这个假期相关的许多相同食物。
虽然不是以美国人和朝圣者为中心的晚餐，但大多数东欧国家还是举办了某种丰收节或“为谷物感恩”。 乌克兰语的Obzhynky，俄文的Obzhinki，波兰语的Dożynki，白俄罗斯语的Prachystaya，捷克语的Dožínky都有不同的拼写。 犹太人有住棚节或Sukkot和Shavuot节，这是丰收的节日，有机会感谢他们的慷慨祝福和对律法的接受。
稍微摇晃一下，在今年的感恩节大餐上尝试这些东欧食谱之一。
-
鸭简易泛烤菲力
Annabelle Breakey /盖蒂图片社
这种鸭胸烤里脊的食谱快速简便，与蜂蜜红糖酱一起食用时可口。 东欧人喜欢火鸡和整只烤鸟，但是步伐变化不错，在波兰的许多高档餐厅中都可以找到。
-
大头菜土豆土豆泥食谱
云杉
大头菜和土豆是波兰人中最喜欢的两种蔬菜，因为它们越冬越好，波兰的冬季可能非常严酷。 在这里，它们是用鸡汤煮熟的，并与您的饮食允许的黄油混合在一起。
-
根菜食谱
Kypros /盖蒂图片社
常见的块根蔬菜包括土豆，洋葱，大蒜，胡萝卜和甜菜。 它们的表亲不是那么迷人，但同样美味，包括萝卜，大头菜，欧洲防风草和芹菜根（芹菜根），它们在秋末和冬季出现在大多数东欧餐桌上。
-
奶油南瓜
塔拉·费舍（Tara Fisher）/“维也纳厨房”
这道奶油小菜结合了南瓜，洋葱，酸奶油和莳萝。 这不是您每天看到的东西。 波兰南瓜自然很甜。 如果您的食物平淡无奇，请加入少许糖以增添风味。
-
土豆面包
StockFood /盖蒂图片社
波兰马铃薯面包足够坚固，可以容纳由剩余火鸡和酸果蔓酱制成的三明治，而不会散落。 而且它的味道不会像黑麦面包那样与肉类竞争。
