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牛排是在烤架上烹饪的最受欢迎的肉块。 在这种美味的牛排食谱中，我们收集了有史以来最好的烹饪各种牛排的方法。 您会在这里找到许多适合家庭使用的菜肴，包括精打细算的食谱，可帮助您进一步延长食物预算。 我们还提供了我们最喜欢的精美牛排食谱，可用于在家中浪漫晚餐，或在晚宴上给客人留下深刻印象。
可以使您的牛排真正陷入困境的7条常见错误
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完美的餐厅牛排
莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
您是否一直希望自己可以在家做牛排馆式的牛排晚餐？ 现在，您可以借助这个天才的食谱，逐步使用仅几种简单的食材，逐步完成在铸铁煎锅中烹饪完美餐厅牛排的每一步。
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香草结皮菲力牛排
詹姆斯和詹姆斯/ Stockbyte /盖蒂图片社
在大蒜加香料的草药混合物中涂上嫩的菲力牛排，然后在烤之前腌上几个小时。 在腌泡汁中使用干草本可以在肉上形成一层奇妙的外壳，并使其制备简单。
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杰克丹尼尔斯牛排
布莱恩·里特（Brian Leatart）/盖蒂图片社
下次与朋友和家人一起烹饪时，可烹制这种肯塔基风格的牛排，并准备获得好评如潮。 提前24小时在方便的威士忌腌料中浸泡牛后腹，然后在热烤架上涂黄油。
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牛排配戈贡佐拉酱
THEPALMER / E + / Getty图片
牛排和蓝纹奶酪是天堂制造的风味搭配。 此食谱使用脱衣牛排，但您也可以替代其他牛排。 这种简单的戈贡佐拉酱很容易制作，可以提前三天准备好，并为煎锅牛排增添了神话般的decade废风味。
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烤丁骨牛排和蘑菇
图片储藏室/创意RF /盖蒂图片社
这款万无一失的食谱可为您完美地烤制丁骨牛排，配以简单的奶油蘑菇酱，从而获得牛排大师的美誉。 配上土豆泥和蘸一点的硬皮面包一起食用。
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红辣椒和青椒辣椒
LauriPatterson / E + / Getty Images
借助这种快速简便的牛排炒菜食谱，可以延长您的晚餐时间。 绿色和红色甜椒条可为一顿简餐配新鲜蔬菜和意大利香草的煎牛排条增添明亮的风味和酥脆性。
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经典法国牛排金
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Steak au poivre（“胡椒牛排”）是一种经典的法国小酒馆菜肴，是浪漫晚餐和特殊场合的绝招。 将去骨的牛排与干胡椒粉rust在一起，煎锅，再加入浓郁的干邑白兰地酱。
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复合黄油烤条牛排
nicolebranan /盖蒂图片社
带状里脊牛排以简单的复合黄油（也称为“酒店黄油”）为特色，并以欧芹和柠檬汁为特色，以此为经典制备方法。 在户外烧烤牛排，或使用烤箱的肉鸡。 搭配炸薯条或烤土豆，以及绿色沙拉。
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炸玉米饼肋骨牛排
格雷格·尼古拉斯/盖蒂图片社
细雨预算友好的侧翼牛排加酸橙汁，然后用墨西哥调味料摩擦成烤肉，将您最喜欢的墨西哥玉米卷调味料煮熟。在侧面搭配米饭和豆类或墨西哥街头玉米。
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迈克尔·乔丹（Michael Jordan）的23 Delmonico牛排
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
不用离开家，就可以在迈克尔·乔丹（Michael Jordan）著名的芝加哥餐厅品尝心爱的Delmonico牛排。 遵循此食谱，制作带有蘑菇，晒干的番茄，迷迭香和超凡脱俗的牛排酱的肉烤肋眼。
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鸡扒牛排配肉汁
约翰·凯利/摄影图书馆/盖蒂图片社
家用鸡排肉汁牛排是一种受欢迎的，经济实惠的南方食谱，肯定会成为您家庭中的最爱。 将上等牛排嫩化，蘸上酪乳，面包，煎炸，然后将其浸入容易的牛奶肉汁中。
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牙买加混蛋牛排
grandriver / E + / Getty图片
这款牙买加风味的食谱为牙买加辣味加料调味料增添了牛后腿牛排天然的肉味。 将切成薄片的米饭与热带水果莎莎一起佐以美味的加勒比风味晚餐。
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Carne Asada（哥伦比亚烤牛肋排）
约翰·凯利/盖蒂图片社
Carne asada是哥伦比亚传统的腌制炭烤牛排菜肴，在整个拉丁美洲都很流行。 腌料包括一整瓶啤酒，以及浓郁的柑橘汁，大蒜，伍斯特郡的调味酱和香料，以使肉类随着风味而爆炸。
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牛排黛安
Bill Arce /盖蒂图片社
牛排黛安是经典的，令人大跌眼镜的菜谱，它是用黄油炸嫩的菲力牛排和在浓郁的蘑菇奶油酱中蘸上香草和白兰地制成的。 搭配土豆泥和清蒸的时令蔬菜。
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培根菲力牛排
凯文·切尔科/盖蒂图片社
怎样才能使软嫩的烤菲力牛排牛排的味道更好？ 当然，在上面包裹培根！ 学习了这个简单的窍门后，您将想在家里举办的所有特殊晚宴中尝试一下，从招待客人到浪漫的两人晚宴。
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烤牛仔牛排
生锈的山/盖蒂图片社
用这种美味的烤牛仔牛排配方来制作令人满足的西南风味牛排晚餐。 在简单的墨西哥辣椒粉和大蒜酱上涂上一层上等牛排，然后在热烤架上烤至完美。
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烤裙牛排炸玉米饼
关于BBQ Inc
这款轻松的牛排玉米饼可在您家中将牛排之夜变成炸玉米饼之夜。 到家时，将肉加入梦幻般的自制墨西哥腌料中，然后在几个小时后烧烤。 搭配您最喜欢的炸玉米饼浇头，在热玉米饼上食用。
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战斧肋眼牛排
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战斧牛排是带肋骨的肋眼，具有法式风味，赋予骨头独特的“手柄”。 这道令人印象深刻的菜肴始于您炉灶上的热锅，并在烤箱中完成，以达到完美的熟度。 加入黄油和香草，以最终增加风味。
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圆形牛排帕尔玛番茄汁
格雷格·尼古拉斯·盖蒂Images
想象一下一个经典的意大利美式鸡肉帕尔马干酪，用牛排代替鸡肉，然后您想到了这道菜，它使用经济实惠的顶级牛排。 在面包屑和油炸肉上放上番茄酱和帕玛森芝士，在喜欢的食谱上大饱口福。
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瓦罐伦敦烤牛排和蘑菇
Eugene Mymrin /盖蒂图片社
煎锅可以轻松完成此令人满意的伦敦烤肉食谱，供您周日烧烤。 牛排和蔬菜在由奶油浓汤和洋葱汤混合制成的奶油番茄蘑菇酱中缓慢而慢速地烹饪，几乎可以制成一道美味佳肴。
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简单的烤三尖牛排
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将无骨的三尖牛排（也称为底牛lo）加简单的大豆酱腌制而成，然后在烤架上轻松烹饪。 与烤土豆和绿色蔬菜搭配食用，即可享用一顿完整的晚餐。
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烤扁铁牛排
史蒂文莫里斯摄影/盖蒂图片社
只需在香醋和调味料中腌制可口的扁铁牛排，快速烧烤，然后切成条状放入盘子即可。 与烤土豆或煮熟的白米饭一起食用，再加入一份简单的沙拉，即可食用。
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波旁酱潘烤牛排
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
在这种令人垂涎的食谱中，黄油状的波旁威士忌，大蒜和芥末酱为南方风味的煎牛排增添了华丽的风味。 少量的塔巴斯科干酪为酱汁增添了不少风味，但如果您不喜欢肉类，就可以忽略不计。
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炖锅红烧牛排
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
亚洲调味料在这种食谱中注入了廉价，无骨的圆牛排，并带有大量的咸味，使用慢炖锅即可轻松制备。 一整天都可以煮，然后将米饭佐以切丁的大葱和芝麻切成薄片，再放在煮好的米饭上食用。
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摩洛哥烤羊排
安格斯·弗格森/盖蒂图片社
将美味，价格适中的牛后腿用摩洛哥风味的腌料腌制，在高温下快速烤制，切成薄片即可，上面放上多余的酱汁。 放在热蓬松的米饭床上，如果您愿意，可将皮塔饼放在侧面。
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牛排沙拉
凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/themom100.com
是牛排晚餐还是主菜沙拉？ 这美味又健康的牛排沙拉是两者！ 它也很经济实惠，用一块牛排吃两顿令人满意的晚餐大小的菜，有很多营养丰富的深色绿叶蔬菜。
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烤卤眼牛排
Mike Lang /盖蒂图片社
这款令人敬畏的食谱采用了三种经过测试的方法来烤制出这种大理石纹的牛排，从而带出最好的肉类，美味肋眼牛排。 计划煮约30分钟之前，请从冰箱中取出牛排。
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顶级托斯卡纳牛排
蒙切里/盖蒂图片社
这份受意大利启发，值得参加晚宴的食谱，将预算友好的顶级牛排变成托斯卡纳的盛宴。 在晒干的番茄，罗勒，大蒜，橄榄油和红酒腌泡汁中将圆形牛排腌制一整夜，然后烧烤并淋上多余的酱汁。
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简易牛排法吉塔斯
菲利普·威尔金斯（Philip Wilkins）/摄影库/盖蒂图片社
通过这种简单的牛排法式薄饼食谱，创建一个喜庆的法式薄饼酒吧，用于野炊或家庭晚餐。 隔夜用传统调味料腌制后排牛排，以品尝美味的美味肉。 烧烤，然后在热的玉米粉圆饼中组装，再加上甜椒，洋葱和受欢迎的Tex-Mex浇头。
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辣椒和红糖擦菲力牛排
关于BBQ Inc
您将一次又一次地使用这种简单的，增强风味的牛排擦配方。 它包括红糖和食品调料，例如辣椒，小茴香，辣椒粉，大蒜粉，盐和胡椒粉。 轻拍牛排用纸巾擦干后再擦，以最大程度地附着力和良好的结皮。
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大豆姜汁牛排和蔬菜串
高乐氏公司
将牛排，洋葱和青椒用甜咸味的红糖，酱油和姜汁浸泡腌制。 当肉碰到热烤架时，这种组合可带来大量的风味。 在您下一次野餐时，或在一周中的任何晚上，为您的夏季家庭大餐提供这些美味的烤肉。
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香辣印度牛排
李李/片刻开放/盖蒂图片社
印度咖喱的爱好者可以通过这种模仿传统印度风味的食谱以新的方式享用牛排。 将多汁的牛排用辛辣的调味料腌制一整夜，然后炭烤直至嫩。 服务于印度香米。
