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豌豆是种有益的蔬菜。 它们是最早在春季成熟的农作物之一，您可以在各种菜肴中使用它们。 实际上，您可以在花园里的藤蔓上直接吃它们作为小吃。 由于它们是豆类，它们对土壤和对人类都一样有益。
豌豆很容易生长。 种植豌豆最困难的部分是选择您想种的豌豆。 豌豆基本上有三种类型：英式豌豆，雪豆和糖荚豌豆。 每个都有多个名称，使选择更加混乱。 但是，一旦您清楚了差异，您可能会希望增加一些差异。 看看您的选择。
豌豆最好的伴侣植物（以及避免食用的豌豆）-
英式豌豆（Pisum sativum，var。sativum）
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英式豌豆没有可食用的豆荚。 您必须等到完全炸熟后再进行炮击和食用。 脱壳豌豆是成熟最快的豌豆类型之一，较小的灌木品种可在约50天内准备就绪。 尝试种植以下品种：“绿色箭头”，“大师”，“林肯”和“高电话”。
- 美国农业部生长区： 2至9个日照：完全或部分日晒土壤需求：壤土
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雪豆（Pisum sativum var。saccharatum）
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雪豆，通常被称为大豌豆荚，有扁平的可食用荚。 种子收获前不允许填充。 即使您不必等待里面的豌豆丰满，雪豆在所有豌豆（尤其是高大品种）中的成熟时间也最长。 尝试种植以下品种：“金甜”，“猛mm糖”，“俄勒冈巨人”和“俄勒冈糖荚”。
- USDA生长区： 2到9个日光照射：完全或部分日晒土壤需求：干燥，富含土壤
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糖豆（Pisum sativum var。marcrocarpon）
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糖豌豆是英式豌豆和雪豆的杂交品种。 像豌豆一样，种子也可以稍微膨大一些。 但是，豆荚又脆又可食用，因此不需要去壳，也可以像豆荚豆一样用于食谱中。 糖豌豆的生长方式与英式豌豆相同，但是当天气变暖时，它们的寿命往往会更长一些。 尝试种植以下品种：“卡斯卡迪亚”，“糖安”，“糖爹”和“超级糖味”。
- 美国农业部生长区： 3至11日照：完全或部分日晒土壤需求：排水良好的壤土
