Andouille香肠是熏制香肠，在克里奥尔风味美食中起着重要作用。 它由猪肉，洋葱，大蒜，胡椒，调味料和葡萄酒制成。 它不仅适合作为秋葵汤的一部分，而且这种烟熏香肠在早餐蛋盘，炖汤，奶油汤和浓砂锅中也很美味。 如果在您所在的地区找不到熏制的安德鲁香肠，请选择辛辣的卡津式香肠。
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香肠和虾浓汤
云杉
Andouille香肠和虾让这道奇妙的浓汤香浓可口。 充满了蔬菜，包括传统的秋葵的小鸡，这种秋葵汤很早就将其添加到食谱中，呈现出不错的虾味。 制作这道令人满意的菜需要几个步骤，但您会以其原汁原味的味道而满意。
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切达干酪和安杜耶奶油蘑菇汤
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这款奶油蘑菇汤在加入安杜尔香肠的情况下会略有改善。 将香肠煮熟，然后在小滴中将蘑菇炒香，使这道菜有些of废。 切达干酪和浓厚的奶油创造出丰富的风味，而大蒜和大葱则带来了额外的风味。
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有斑点的黄油豆和安杜耶香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
黄油豆实际上是利马豆，在南方很受欢迎。 如果您不喜欢利马豆，请不要采用这种食谱-慢速烹饪会使豆变嫩，与安杜尔香肠混合使用时，会呈现出美味的风味。 与温暖的玉米面包一起食用时完美。
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安度耶通心粉和奶酪
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
加上普通的安德鲁香肠和一点点的印第安调味料，就可以使普通的老mac-n-奶酪增添风味。 辣椒，洋葱和大蒜可增加颜色，质地和味道，而马车车轮面则使菜色更具趣味性。
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秋季香肠炖胡桃南瓜
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
就像秋天倒在碗里一样，这种炖菜结合了美味的辣香肠，胡桃南瓜，苹果和甜洋葱。 每汤匙这种丰盛的炖菜一定能满足您的口味，它富含三种类型的豆-烤豆，利马豆和黑豆。 与玉米面包或热烤面包一起食用，可作为完美的秋季佳肴。
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辣羽衣甘蓝和芥末酱配香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
将煮熟的绿色蔬菜加入安杜尔香肠，制成一盘主菜。 Cajun调味料带来了另一种风味，柠檬汁和樱桃番茄增加了适量的酸度。 服务与新鲜的凉拌卷心菜和温暖的玉米面包。
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香辣砂锅砂锅香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
这款带有砂锅蛋的砂锅菜具有安第尔香肠和克里奥尔调味料，开始您的一天。 香肠与胡椒和洋葱一起煮熟，然后放在面包片上切成薄片，并切碎的西红柿。 撒上切达干酪后，将鸡蛋和牛奶的混合物倒在上面，然后将砂锅烘烤直到膨化，然后变成浅褐色。
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紫皮豌豆和香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
南部新鲜的紫色壳或黑眼豌豆生长良好，这就是为什么它们在南部风味的菜肴中很受欢迎的原因。 仅需少量简单的配料-豌豆，洋葱，大蒜，鸡肉汤和安德鲁香肠-您将获得一道充满风味的美味佳肴，非常适合作为丰盛的午餐或令人满意的晚餐。
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香辣香肠和通心粉砂锅
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
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土豆砂锅安杜耶香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
在带有安杜耶香肠，切碎的胡椒粉和卡真香料的奶酪土豆焗干酪上拉一下拉链。 奶油奶酪酱和煮熟的土豆以及香肠和蔬菜的混合物分层，制成砂锅，非常适合寒冷的冬夜。
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羽衣甘蓝和白豆汤配辣香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
Andouille香肠在这种羽衣甘蓝和豆汤中添加了适量的趣味，洋葱，胡椒，芹菜，胡萝卜和西红柿使风味更加丰富，使菜肴变得既营养又营养。 与热烤的玉米面包或热的脆皮面包一起食用。
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香辣香肠和土豆汤
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
最后的奶油味使这种可口的汤浓密而丰富，是冬季的理想午餐。 洋葱，芹菜和香肠很容易制作，用黄油炒至嫩滑并变成褐色，然后与少许面粉，葱和香草混合。 将其与土豆一起炖入鸡汤中，然后加入浓稠的奶油。
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黑豆汤加印第安式香肠
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
辛辣的安德鲁香肠为这道丰盛的汤增添了风味，上面散布着切碎的墨西哥胡椒和黑豆罐头。 牛肉汤和西红柿创造了丰富的基础，补充了卡辛香料。 搭配新鲜出炉的玉米面包或脆皮面包卷一起享用美妙的午餐或晚餐。
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鸡肉香肠浓汤
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
与所有传统的好吃的秋葵汤一样，这种食谱会花费一些时间，但是一旦您品尝了它，就会发现付出的努力是值得的。 如果您愿意的话，可以提前一天做出肉汤和鸡肉，让您将秋葵汤放在一起，小火煮熟再上菜即可。 勺子放在一堆米饭上。
