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每个人都喜欢披萨。 这盘面团是一块令人难以置信的空白画布,可以创造出新颖且令人愉悦的馅饼。 受到素食主义者,素食主义者和食肉动物的喜爱,比萨饼不再只是一种快速的晚餐菜,也不是一种随便吃的东西。 比萨正成为美味,顶级食材的美食组合。
我们种类繁多的食谱包括比萨饼浇头,从我们最喜欢的蔬菜到肉类替代品的创新风味,不一而足。 共有14种披萨食谱,以及4种最佳使用方法和指导。 可能性几乎是无限的。
所有食谱都可以用自制或商店购买的比萨面团制成,包括无麸质或全麦。 我们的某些食谱甚至使用了拉什瓦面包和naan。 如果时间紧迫,请购买优质的比萨饼皮,将浇头放在上面,然后烘烤!
披萨从未如此简单。 或更美味。
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蘑菇,大蒜和薄荷比萨
莫莉·沃森
肉香浓郁的蘑菇与奶酪和酱汁搭配非常好。 首先煮蘑菇,以彰显其风味,并避免蘑菇湿气浸湿比萨饼面团。
大部分烹饪时间用于在烤箱中烤大蒜,但是一旦煮熟,您就可以将馅饼放在一起。 加入方提纳奶酪,蘑菇,烤大蒜,帕尔马干酪和切碎的薄荷。 烘烤,根据您使用的面团类型调整烹饪时间。
上面放上羽衣甘蓝和菊苣,橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒粉。
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晒干西红柿比萨
LauriPatterson /盖蒂图片社
充满风味的晒干西红柿具有浓郁的甜咸味,很难抵抗。 这种披萨需要lavash,一种软而蓬松的大面包。 如果找不到拉瓦什,请使用naan。
只需用切碎的晒干西红柿,橄榄和山羊奶酪盖住您的面包。 根据您使用的面包(或面团)的类型烘烤。
蒸掉无茎的芥兰羽衣甘蓝,撒上盐,然后淋上橄榄油。 用这种快速沙拉加点比萨饼。
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鸡蛋和地瓜比萨
由北卡罗莱纳州红薯提供
鸡蛋在披萨面团上完美烤制而成,可增加无法打败的丰富度。 切块和泥制成的地瓜和Gouda奶酪为比萨烘烤时煮鸡蛋的基础。
您可以自行决定将比萨饼放到蛋黄完全煮熟之前,还是将其移开后再将其取出。
早餐披萨是早午餐中很棒的主菜。 配上炸菊苣一起食用。
对于早餐披萨,请尝试奶油菠菜早餐披萨,该披萨使用pitas作为披萨饼皮,每人一个破裂的鸡蛋。 撒上盐和碎帕尔马干酪。
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山羊奶酪披萨
安妮塔·舒克特(Anita Schecter)
充满绿色的无番茄派并不是您每天的披萨派。 代替番茄,而是用山羊奶酪,橄榄油,牛奶或奶油,干牛至,盐和黑胡椒粉制成的奶油基料。 芦笋和豌豆芽增加了比萨的酥脆感,但这是丰蒂娜奶酪的一笔交易。
根据您使用的面团或硬皮烘烤。 撒上帕尔玛干酪,淋上橄榄油,然后加入胡椒粉加热。
由于此山羊奶酪披萨的盘子上有足够的蔬菜,请制作甜菜沙拉作为该绿色披萨的多彩配菜。
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香蒜
云杉
对于希腊和意大利风格的比萨饼,请使用香蒜酱和羊乳酪作为基础。 上面配洋蓟,晒干的番茄和橄榄,可制成快速美味的比萨。 少量使用naan或lavash面包。
跳过香蒜酱,加入红洋葱和新鲜的切成丁的西红柿,然后在羊乳酪上加倍,即可完全希腊化。 或尝试这个 希腊烤比萨。
为了保持意大利 风味 ,请保留香蒜酱,晒干的番茄和 帕尔玛 干酪,但 不要去做 羊乳酪或用意大利乳清干酪 代替 。
将您的披萨与混合蔬菜和香醋混合在一起即可。
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烤茄子
乔琳达·哈克特(Jolinda Hackett)
茄子是一种茄属植物(实际上,它是一种浆果),由于它的肉质质地,可以很好地替代纯素食和素食菜肴中的肉。 烤或烤茄子,嫩且有点烟熏味,为这款低俗的比萨带来了很多风味。
这个食谱就这么简单。 购买披萨皮,披萨酱和马苏里拉奶酪丝。 用酱汁,奶酪和茄子准备面包皮,然后烤至酥脆。
服务与温暖的山羊奶酪丰盛的沙拉。
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烤南瓜披萨
Sabrina S. Baksh /关于BBQ,Inc
许多患有番茄过敏症的人不能享受“红色”酱比萨饼,但是这种比萨饼以烟熏南瓜酱为基础。 顶上快速芝麻菜沙拉和切片咸味Pecorino奶酪。
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富加扎
玛丽安·布拉泽斯
Fugazza是阿根廷风格的比萨,不含奶酪。 Focaccia型面包皮上放有炒洋葱和牛至。 但是Fugazzetta确实有很多奶酪。 选择您喜欢的食物,只是不要错过南美美食。
在炉灶上炒熟后,切成薄片的洋葱变得甜美可口。
用作开胃菜,或者搭配无干酪版本的梨和蓝纹奶酪搭配丰盛的沙拉。
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无花果
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新鲜无花果为披萨打顶提供了出奇的好效果,尤其是与曼切戈(Manchego)或帕玛森干酪(Parmesan)等尖锐的奶酪和胡椒芝麻菜搭配时。
如果您有挑战性,请烤披萨面团,或者使用预制的披萨皮在烤箱中加热。 烧烤新鲜无花果2分钟,但要小心,因为水果中的高糖含量会很快燃烧!
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素食香肠
由Lightlife Foods提供
素食主义者的“香肠”是一种美味的比萨馅料,尤其是与洋蓟和香蒜酱搭配时。 该食谱要求使用纯素奶酪,但如果需要,可以将其换成乳制品奶酪。 像农民奶酪一样,浓郁的新鲜奶酪将是完美的。
浇头的咸味确实偏爱像这种羽衣甘蓝水果沙拉的甜沙拉。
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芦笋Na
珍妮弗·迈耶(Jennifer Meier)
轻轻烤芦笋长矛,并将山羊奶酪与柠檬皮和橄榄油混合。 将奶酪涂在酥脆和热的naan上,撒上芦笋和新鲜罗勒。 加入辣椒粉加热。
这种简单的na饼可以满足您的所有需求,但是如果在许多早午餐菜肴中都提供了这种,饼,请搭配甜na饼搭配。 想一想带有马斯卡彭奶酪的暖one,切碎的无花果干,细雨的蜂蜜和切成薄片的烤杏仁。 蜂蜜和枣的甜味确实补充了咸味和浓郁的芦笋山羊奶酪组合。
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甜品披萨
安娜·库扎耶娃(Anna Kurzaeva)/盖蒂图片社
这种不寻常的甜点比萨使用预先包装的新月形面包作为比萨面团。 将其卷成比萨饼状并烘烤10分钟。 让面包皮稍微冷却一下,然后散布纯素食奶油奶酪,苹果汁和糖的混合物。 将浆果放在上面。 加入喜欢的水果,例如香蕉或桃子。
这道菜可以和一小撮纯素食冰淇淋一起作为甜点,也可以切成小块作为下午茶时间。
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花生酱
萨拉芬/ Flickr / CC BY 2.0
温暖的花生酱和新鲜水果放在温暖而脆脆的比萨外皮上,是披萨派对之夜的完美落脚点。 将比萨面团煮10分钟,然后涂黄油。 在上面和上面用香蕉和草莓片慷慨地撒上花生酱。 再烘烤5分钟。
要获得额外的甜味,请在整个馅饼上加奶油,或者在每个切片上放一勺香草冰淇淋。
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浇头
克里斯托弗·弗隆/盖蒂图片社
查看更多比萨饼浇头,您可以将它们混合用于下一个比萨饼聚会:
- 西葫芦的花朵是夏南瓜上生长的夏季花朵,在披萨上奇妙。 烤制混合有两种或三种奶酪的披萨皮,食用前先淋上橄榄油,再撒上开花的洋蓟心,腌制,水包装,烧烤或上油都非常适合披萨。 使用前请确保沥干罐装和罐装的品种,并正确烹饪新鲜的洋蓟,再将腌制的辣椒烤(或在明火上烤),去皮和腌制,制成超级美味的素食比萨馅料。 生的切成薄片的甜椒也可以在需要时加些馅料,是很好的馅料。苹果是一种不常见的馅料,但请不要忘记这种甜而浓郁的水果。 用布里和卡门培尔奶酪烤比萨饼皮。 快速制作芝麻菜,盐和橄榄油的沙拉。 将史密斯奶奶苹果切成薄片,并在上面放上芝麻菜和薄苹果薄片。 水果的脆性和甜味与奶酪的奶油味相得益彰。 像安茹(Anjou)品种一样,梨也是美味佳肴。