云杉
今年您的蛋酒会是白兰地，朗姆酒或威士忌吗？ 都是蛋酒的普通酒，但是哪一种是最好的？ 我对这个问题进行了测试，使用这三个中的每一个来制作一杯蛋酒，并排品尝。
我们的结论是，尽管每个人都有自己的个人资料，并且各有各的美，但是白兰地是最好的。 那就是我们的个人品味，白兰地可能是最传统的蛋酒基础—朗姆酒就在那里，还有几个世纪可以支持我。
白兰地蛋酒
对于白兰地蛋酒，我们使用了Korbel VS，这是一种完美平衡的饮料。 这种蛋酒在每个小口中都具有很好的甜味，与奶油状的鸡蛋基非常搭配。 它有一种活泼，活泼的风味，比其他风味更浓郁，并且带有温暖，温暖的白兰地风味，不会藏在蛋酒的后面，也不会太明显。 这种蛋酒几乎是花香的，喝起来真的很愉快。 您甚至可能会说，它可以使任何反eggg的人掉头。
朗姆酒蛋酒
盖伊·日蚀山是朗姆酒蛋酒的朗姆酒选择，就我们个人的喜好而言，它仅次于白兰地。 然而，与白兰地并排比较时，朗姆酒在背景中跌得太多了。 几乎到了不引起注意的地步。 尽管朗姆酒非常微妙，但在后端却更为明显。 总体而言，蛋酒味道鲜美，足够甜，因此您可以品尝到奶油蛋混合物之外的东西。
威士忌蛋酒
最初，威士忌蛋酒不是我想要的。 在此味觉测试中，我们使用了Jim Beam Black Label，它是酒吧目前唯一的非苏格兰威士忌。 当然，这是一种有趣的蛋酒，味道最初很吸引人，然后新颖性就消失了。
因为这里有潜力，所以不愿放开威士忌，我们后来又做了另一个蛋酒味测试。 在这一轮中，我们将原始的白兰地和朗姆酒选择与Maker's Mark的甜波旁威士忌和High West Double Rye的辛辣黑麦威士忌进行了对比。
威士忌，无论哪种风格，都可以使风味最浓郁的蛋酒，因为这种酒会从饮料中弹出。 Maker的Mark轮廓导致蛋奶酒与白兰地酒更加吻合，只是在蛋酒中添加了威士忌味。 很好吃，我会毫不犹豫地再做一次。
事实证明，黑麦威士忌同样令人印象深刻，但方式却有所不同。 在这里，那些辛辣的黑麦音调从蛋酒中散发出来，诱使舌头。 虽然这不是两轮饮料，但感觉很棒，而且味道非常有趣。 一个晚上就足够了。
您会选择哪种酒作为蛋酒？
如前所述，这是个人口味的问题，蛋酒通常也是如此。 您更喜欢哪种精神可能与我不符。 但是，希望这为您提供了一个开始自己的蛋酒冒险之旅的良好起点。
对自己进行味觉测试：选择两种或三种烈酒和简单的蛋酒配方。
一些技巧可以帮助您：
- 品尝时一定要包括白兰地。 就像该小组的对照酒一样，您会惊讶于它的效果如何。远离白朗姆酒和香料朗姆酒。 取而代之的是选择金色或陈年的朗姆酒，因为其他两种风格要么太淡或太辣，要么就不适合作为蛋酒，请尝试至少两种风格的威士忌。 请记住，威士忌从一种样式到另一种样式，甚至在每种样式（尤其是波旁威士忌）中，差别很大。 您的经历可能会模仿我自己的经历，让您对一种威士忌感到失望而对另一种威士忌着迷，也不要排除龙舌兰酒的影响。 严重的是，正如我们在德克萨斯州农庄中所看到的那样，这确实可行。 虽然该配方有一点雪利酒可以作为佐餐，但龙舌兰酒有机会使用标准蛋酒配方。 尽管您会想要选择añejo或reposado龙舌兰酒，但这种烈酒的泥土效果却出奇地好。大多数蛋酒配方都可以与这三种常见烈酒中的任何一种搭配使用。 一旦发现您的个人喜好，可在新的蛋酒食谱中与食谱推荐的酒一起尝试。
最重要的是，享受蛋酒口味的测试。 参加实验并不是一个坏实验，所以请抓紧几个喜欢吃晚饭的朋友，然后摇晃他们！
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