史蒂夫·欧特拉姆/盖蒂图片社
红鸡蛋（ kokkina avga） 是希腊复活节周日庆祝活动的传统部分。 它们是用洋葱皮或染料精心制作的，然后编织并烘焙成 tsoureki （代表圣三一的三层编织复活节面包），用作餐桌装饰，并且是名为 tsougrisma 的有趣游戏的关键部分 ， 鸡蛋的力量，也许还有球员的策略。
tsougrisma一词的意思是“叮当响”或“冲突”。 在希腊语中，它是τσούγκρισμα，发音为TSOO-grees-mah。 破裂的传统象征着基督从死亡和出生复活到永生。
怎么玩
要玩游戏，每个玩家都握着一个红色的鸡蛋，然后一个人轻轻地将其蛋的一端轻拍到另一玩家的鸡蛋的一端。 当一个鸡蛋的末端开裂时，未破损鸡蛋的人会使用鸡蛋的同一末端尝试将对方鸡蛋的另一末端开裂。
当您打碎鸡蛋时，一个人说“ Christos Anesti ”（基督复活了！），而另一个人说了“ Alithos Anesti” （实际上他复活了！），象征着基督从坟墓中复活了。
如何取胜
成功破解对手鸡蛋两端的玩家被宣布为获胜者，并且据说他将在这一年里取得好运。
对于首先要敲打鸡蛋的一端，如何握住鸡蛋或如何将鸡蛋靠在另一个鸡蛋上，没有任何规则，而且从来没有一种方法被证明每次都能起作用。 祝好运！
破裂的鸡蛋会发生什么
裂解完成后，不会浪费任何鸡蛋。 将它们去皮，切块并与盐和醋一起食用。 一些家庭用鸡蛋和剩余的冷羊羔制作一个小开胃菜盘，将其他美味佳肴与红酒或茴香酒一起提供给在复活节星期一或节假日其他时间停靠的客人。
红蛋传统
在希腊，传统上是在复活节的星期四对红色的复活节彩蛋进行染色，但是在复活节星期天之前的任何一天都可以完成。 它们是四旬斋严格禁食后在一些家庭中首先食用的食物，而其他人则在晚餐后大家围坐在餐桌旁玩游戏时享用它们。
红色象征着基督在十字架上的鲜血和牺牲，鸡蛋象征着重生。 第一个被染色的红色鸡蛋被认为是圣母玛利亚的鸡蛋，被保存在家里以防恶眼，直到第二年新的“第一个鸡蛋”被染色。 还有一些人则在圣周六的午夜教堂礼拜时将鸡蛋带到了 阿纳斯塔西。
