麸质

Ira Heuvelman-Dobrolyubova摄影/ Getty Images

• 总计：35分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
204	卡路里
11克	脂肪
18克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
一份：6份
每份的量
卡路里	204
每日价值百分比*
总脂肪11克	14％
饱和脂肪2g	12％
胆固醇151mg	50％
钠586mg	25％
总碳水化合物18克	7％
膳食纤维1g	5％
蛋白质7克
钙102mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

通过这种简单的无麸质酪乳煎饼配方，即使您没有太多时间烹饪，您也可以随时享受清淡柔嫩的经典煎饼的味道。

配料

• 1杯加2大汤匙的自制无麸质面粉混合物（请参阅以下说明）
• 2汤匙大米粉
• 2汤匙蔗糖
• 1茶匙无麸质发酵粉
• 1茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐
• 1 1/4杯酪乳或1杯加3汤匙牛奶+ 1汤匙白醋
• 2汤匙淡橄榄油或您最喜欢的植物油
• 1个大室温鸡蛋
• 1/2茶匙香草精（可选）

做到的步骤

将GF面粉混合物，大米粉，蔗糖，GF发酵粉，小苏打和盐混合在一个搅拌碗中，搅拌均匀。

将酪乳，油，鸡蛋和香草放入一个单独的搅拌碗中。 搅拌混合。 如果您要制作自己的“酪乳”，请将牛奶倒入搅拌碗中。 加入白醋，静置约5分钟。 然后在牛奶混合物中加入橄榄油，鸡蛋和香草精。 搅拌混合。

将牛奶混合物搅拌成干成分，然后搅拌直至面糊变得光滑。 如果面糊看起来太稠，则一次多加1茶匙牛奶。

用中高温加热煎锅。 轻轻刷一下煎锅，将橄榄油或低芥酸菜子油点燃。

对于中型煎饼，请为每个煎饼使用1/4杯量杯。 倒入加热的煎锅中，煮至形成气泡，底部变成金黄色。 翻转并煮第二面直到金黄。 对于较大的煎饼，请使用1/3杯量杯来测量每个煎饼的面糊。

要冷冻薄煎饼，请使其完全冷却。 分别包裹每个煎饼，并放入塑料冷冻袋中。

注意：如果您在添加了黄原胶或瓜尔豆胶的情况下使用无麸质通用面粉混合物，请不要在此食谱中添加更多瓜尔豆胶。 如果您使用的是 没有 添加瓜尔豆胶的GF面粉混合物，请在此食谱中添加1/4茶匙您最喜欢的瓜尔豆胶。

煎饼变化

这种基本的无麸质煎饼糊在多功能部门大有帮助。 将面糊切成平底锅后，在每个煎饼上撒上以下一种或多种配料。 用一点额外的面糊覆盖在浇头上，这样在将薄煎饼翻转后，浇头就不会粘在锅上。 让您的创造力成为您的指导。

• 蓝莓切片草莓切片香蕉半甜，牛奶或白巧克力片切碎或整个山核桃

记得

• 始终确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质，请务必阅读产品标签。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。如有疑问，在联系制造商以确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。

食谱标签：

• 不含麸质
• 早餐
• 美国的
• 母亲节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！