初学者的顶级希腊食谱

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这些食谱将以有趣的方式向刚起步的厨师介绍希腊烹饪。 孩子们喜欢使用的技巧包括折叠经典的奶酪派,形成曲奇曲折以及淋上蜂蜜的细雨水果!

  • 黄油曲奇(Koulourakia)

    云杉

    在家里,我们通常将它们制成环形或螺旋形,但是可以通过有创意的手轻松地将它们制成任何形状。 因为饼干很小,面团条很有趣,所以孩子们有很多时间来制作自己的形状。

  • 冰淇淋(Pagoto Kaimaki)

    拉杜·比吉安(Radu Bighian)/盖蒂图片社

    一个简单的冰淇淋食谱,非常适合孩子们。 按原样食用,或添加喜欢的糖果,水果,谷物,坚果等。

  • 羊乳酪芝士派(Pita Me Feta)

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    与用叶状面团制成的更为著名的“奶酪派”不同,这是一种类似于蛋饼的美味馅饼,它是由羊奶酪,鸡蛋和酸奶制成的。 制作很容易,在室温下即可食用。

  • 百里香蜂蜜希腊酸奶(Yiaourti Me Meli)

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    为了使它尽可能地真实,请使用优质的希腊过滤酸奶和希腊蜂蜜。 百里香蜂蜜是我们的选择,但希腊蜂蜜有很多奇妙的品种,包括栗子,冷杉,野花,松树,橙花等。 在一碗酸奶上撒上少许蜂蜜就可以使这道菜不仅代表希腊口味,而且也很美味。

    没有蜂蜜? 在酸奶上加果酱和(可选)烤杏仁。

  • 果酱塔(Pasta Flora)

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    一组年轻厨师(学龄前儿童和小学生)制作的蛋t照片证明,Pasta Flora很容易制作。 极好!

  • 蜜糖橘子(Portokalia Me Meli)

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    新鲜水果是希腊人最喜欢的甜点,甜点,是早餐桌上的一大特色。 它可以单独食用,但您可以用细腻的希腊蜂蜜细雨来装饰它。 无论您将橙子切成薄片还是将它们分成几块,此1-2-3配方(一步,两种配料,三分钟)都会给人以可爱的感觉。

  • 芝麻蜂蜜酱(Tahinomelo)

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    这种简单易用的蜂蜜和芝麻酱的组合,比花生酱的卡路里少,而且健康又美味。 尝试在全麦面包或吐司面包上或在夹有香蕉片的三明治中 撒上醋 。

  • 烤面包上的西红柿和羊乳酪(Riganatha)

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    如果您愿意的话,这是希腊的 法式 炸面包,非常方便快捷,并融合了希腊经典的橄榄油,西红柿,羊乳酪和牛至的味道。 要将这种食谱用于学校项目,可以使用干面包,面包干甚至薄脆饼干代替烤面包。