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世界上有许多不同种类的亚洲梨。 它们也被称为 Pyrus pyrifolia ，中国梨，韩国梨，日本梨，台湾梨和沙梨。 亚洲梨清爽宜人，但永远不会太甜，质地松脆但酥脆。 它们也总是充满果汁，非常适合直接食用或混入食谱中。
亚洲梨看起来更像苹果而不是梨，通常被贴上“苹果梨”的标签，但是这种水果严格来说是梨而不是杂种。
根据中药，亚洲梨有一定的健康益处。 许多中国和台湾人认为，蒸梨或炖梨是咽喉痛和干咳的一种特殊疗法。 亚洲梨还被认为可以帮助清除肺部，润湿皮肤，改善消化系统并增强免疫系统。 它们的纤维，钾，维生素K，铜和维生素C含量很高。
它们的味道鲜美，质地奇妙以及对健康有益，这使亚洲梨成为烹饪的理想之选，可作为优雅或令人愉悦的甜点，甚至还可以掺入韩国腌料中。
枣子和蜂蜜蒸的亚洲梨
虽然这是一个简单的食谱，但是这些充满蜂蜜和枣的蒸梨也令人印象深刻。 梨保持完好无损，只保留顶部的盖子，并从里面挖出一点，然后将蜂蜜和一个中国枣放在空心的中央。 然后将梨轻轻蒸一下。 展示时，您的客人会发现里面的特别惊喜。
严格说来，此食谱中要求使用的枣红枣也根本不是枣。 它们是一种外观类似于苹果的水果，成熟后它们会变成紫褐色并随着枣的出现而起皱。 它们在中国或亚洲市场都有售。 它们的甜味使它们成为中式甜品汤，粥和蒸食品中的流行成分。 如果没有中国红枣或枣，可以使用常规枣或葡萄干代替。 当然，您也可以将它们完全排除在外，然后简单地用蜂蜜蒸梨。
亚洲梨酥
水果脆片一直是受欢迎的甜点，尤其是在时令水果时。 这种食谱不仅是无处不在的苹果脆片的一个不错的变化，而且这种亚洲梨脆片还具有印度的温暖香料，包括garam masala，豆蔻，姜和丁香，为这顿饭带来了不同但美味的结局。 。 将红糖添加到水果和香料中，并添加到黄油粉浇头中，以增加甜味。 烘烤后，炸薯条变得鼓泡并变成褐色。
亚洲梨蛋糕
装满切丁的梨和山核桃，这块潮湿的蛋糕是品尝这种甜而脆的水果的绝妙方式。 将亚洲梨切成丁，与山核桃，肉桂和糖混合，然后掺入白色和全麦面粉，棕糖和白糖以及肉桂，肉豆蔻和香草等调味料以及鸡蛋，油的糊中，发酵粉和小苏打。 结果是可以将甜食糖上釉或撒粉的漂亮的邦特蛋糕。
韩国（Galbi）烧烤腌料
韩国短肋排的味道与众不同，这要归功于以亚洲梨为特色的腌料，为菜肴带来了水果的新鲜感。 将亚洲梨泥捣碎或与大蒜，酱油，糖，蜂蜜，日本米酒和芝麻油混合，制成独特的风味，不仅适合短肋骨，还适合鸡肉和猪肉。
