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- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
一个单一的鸡尾酒名称，但是有很多制作方法！ 这在调酒世界中经常发生，而白兰地雏菊绝对是这种情况。 这是一款经典鸡尾酒，其历史可追溯至1800年代中期至晚期，其配方遵循“教授”杰里·托马斯（Jerry Thomas）最古老的鸡尾酒。
“雏菊”不是单一的饮料。 相反，它是整个饮料家族的名称。 配方通常包括基本酒精，简单糖浆（或传统的gomme糖浆和orgeat糖浆），curaçao利口酒，柠檬汁和苏打水。 他们本质上是碳酸饮料。
在托马斯的白兰地雏菊中，混合了几滴朗姆酒，很可能他使用了牙买加风味的朗姆酒。 这是一个有趣的转折，令人愉悦，使这种饮料值得尝试。 如果您是边车的迷，请摇晃一杯白兰地雏菊，因为这两种饮料非常相似。
配料
- 2盎司白兰地
- 2破折号朗姆酒
- 2至3破折号库拉索甜酒
- 3至4个破折号简单糖浆
- 1/2柠檬（汁）
- 1盎司苏打水
做到的步骤
收集成分。
在装满冰的鸡尾酒搅拌器中，倒入白兰地，朗姆酒，咖喱，简单糖浆和柠檬汁。
摇匀。
放入冰镇鸡尾酒杯中。
加苏打水。
服务并享受！
白兰地雏菊有多强？
类似于大多数马提尼风格的经典酒一样，白兰地雏菊是一种相当有效的饮料。 其酒精含量应落在22％的ABV（44标准）范围内。
食谱变化
白兰地雏菊本身以及使用其他酒制成的各种雏菊饮料都有很多变化。 探索所有这些，看看您最喜欢哪个。
- 如今，白兰地雏菊通常具有黄褐色的淡黄色，既简单又非常复杂。 最简单（也是最令人愉悦）的食谱之一就是摇摇1 1/2盎司的白兰地，以及3/4盎司的黄绿和柠檬汁。 杜松子酒雏菊通常使用高甜度的杜松子酒，例如老汤姆或一般，在柯林斯玻璃杯中的新鲜冰上盛满雏菊，然后添加足够的苏打水来填充玻璃杯。 经典版本混合了2盎司杜松子酒和3/4盎司柠檬汁和橙子利口酒（有时是黑樱桃酒），并在装有苏打水的柯林斯玻璃杯中盛满糖。 现代版本的水果味更浓郁，分别使用1/4盎司的石榴汁糖浆和简单糖浆而不是橙子利口酒。经典的朗姆酒雏菊倒入整整2盎司的朗姆酒，1/2盎司的curaçao，1茶匙的简单糖浆，还有半个柠檬汁 现代版本跳过了curaçao，只选择了1茶匙的简单糖浆和石榴汁糖浆。 虽然这不是一个不好的补充，但它们通常都不包含苏打水。普通威士忌威士忌配方中也包含了所有经典元素。 尽管有些人完全跳过了利口酒，而改用了orgeat糖浆，但他们更倾向于使用Grand Marnier作为甜酒。甚至有龙舌兰酒雏菊，但您可能将其称为玛格丽塔酒（从西班牙语翻译为“雏菊”）。 它跳过苏打水并使用石灰。
食谱标签：
- 白兰地
- 美国的
- 派对
- 鸡尾酒
