文化/ BRETT STEVENS / Riser /盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 128 | 卡路里 |
| 11克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 128 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪11克 | 14％ |
| 饱和脂肪5g | 25％ |
| 胆固醇19mg | 6％ |
| 钠59mg | 3％ |
| 总碳水化合物7克 | 3％ |
| 膳食纤维0克 | 2％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙35mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种香脆可口的烤蒜味面包的美味食谱非常容易制作。 这是意大利面条或千层面晚餐的理想搭配，或者当您想在野炊时品尝一些温暖而美味的面包时。
您可以在此食谱中使用法国或意大利面包。 不要使用薄而脆的法式长棍面包，因为那种面包不会像软面包那样吸收黄油。 面包应该有一定的重量，还有柔软的面包屑，因此芳香的大蒜混合物会沉入其中。 当然，要制成最好的蒜蓉面包，请自己制作面包。
新鲜大蒜对这个食谱至关重要。 请勿使用已切碎或切碎并以液体包装的已出售蒜末。 它没有新鲜的大蒜丁香的强烈味道。 出于同样的原因，请勿使用脱水大蒜片或大蒜粉。 您想当场切碎大蒜。
此食谱的一个流行变化是添加了奶酪。 在烤箱中烘烤几分钟后，您将面包拉出并撒上切碎或磨碎的帕尔玛干酪，普罗卧干酪或其他奶酪。 返回烤箱，直到奶酪融化并开始起泡。
配料
- 1/2面包法国或意大利面包
- 5汤匙黄油（软化）
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3瓣大蒜（压碎）
- 少量盐
- 少量胡椒
做到的步骤
收集成分。
用锯齿刀将面包切成1/2英寸的切片。
在一个小碗中，将黄油，橄榄油，大蒜，盐和胡椒粉混合，并与汤匙的背面混合直至充分混合。 将混合物均匀撒在面包片上。
将面包切片放在烤面包机和烤面包机中，直到黄油冒泡并且面包的边缘呈棕色。
另外，您可以在烤箱中制作这种面包，以使其质地略有不同。 面包会变软。 用黄油混合物将面包片摊开后，重新组装面包片，形成面包，然后将其包裹在耐用的箔纸中，使箔纸在顶部敞开。 将其放入450 F烤箱中10至12分钟，直到黄油融化并且面包顶部变脆。
服务并享受！
食谱变化
- 添加草药：要获得更深的风味，可在烘烤前在上面撒一些新鲜的草药，例如牛至或细香葱。 俗气：您几乎可以使用任何奶酪将这种食谱制成俗气的大蒜面包。 考虑使用马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪，罗曼诺奶酪，羊乳酪，切达奶酪或普罗卧干酪。 黄油替代品：考虑使用酥油代替黄油。 酥油是澄清的黄油，这意味着已加热，并且已除去了牛奶和水的固体。 它本质上是黄油。 它具有更多的坚果味。
食谱标签：
- 快速面包
- 小菜
- 美国的
- 家庭晚餐
