莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
核仁巧克力饼被分类为条形饼干，有两种质地：古怪的或类似蛋糕的。 软糖布朗尼食谱提高了巧克力和黄油的含量，同时省去了任何膨松成分，从而获得了浓密而粘稠的效果。 较高的蛋糕布朗尼蛋糕依靠奶油和糖，较高比例的面粉以及搅拌机的松软度。 但是，无论您是软糖爱好者还是更喜欢吃蛋糕，这些提示和食用建议都可以帮助您烘烤，食用和保存更好的布朗尼蛋糕。
烘烤和储存布朗尼的技巧
- 布朗尼蛋糕在不带涂层的金属锅（例如铝）中烘烤得最好，通常是8x8英寸大小的铝锅，尽管您应遵循食谱中的说明。 通常使用深色和不粘金属，陶瓷或玻璃锅来减少烘烤时间。在锅上铺上羊皮纸或铝箔以防止巧克力蛋糕粘住并清洁一下。仅在羊皮纸或铝箔上涂油脂这样，布朗尼蛋糕就可以随着锅的上升而爬到锅的侧面。
