黑豆酱中国排骨

苏拉吉（SURAKIT HARNTONGKUL）先生/盖蒂图片社

• 总计：35分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
375	卡路里
20克	脂肪
3克	碳水化合物
42克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	375
每日价值百分比*
总脂肪20克	26％
饱和脂肪7g	36％
胆固醇131mg	44％
钠527mg	23％
总碳水化合物3克	1％
膳食纤维0克	1％
蛋白质42g
钙40mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

中国排骨配黑豆沙司是在家中制作的美味又简单的菜。 它可以作为主菜或配菜使用。 对于喜欢单锅烹饪方法的厨师来说，这是一个很好的食谱。 可以用一个铁锅或平底锅完成整顿饭。

传统上，这道菜是用发酵的全黑豆制成的，而在任何一家中国杂货店都可以找到它们，简单准备的黑豆酱使这道菜更容易烹饪。 制备的黑豆酱无需冲洗和捣碎发酵的黑豆，而不会牺牲其风味。 对于任何想吃快餐但又不想错过美味的忙碌厨师来说，这种酱汁都是节省时间的重要工具。

配料

• 2磅猪肉排骨（切碎并切成1英寸的块）
• 1茶匙姜（切碎）
• 3汤匙油（用于油炸）
• 可选： 2茶匙玉米淀粉（溶于4茶匙水中）
• 对于酱：
• 2汤匙大蒜黑豆酱（或调味）
• 2汤匙黑酱油
• 1汤匙中国黄酒（或干雪利酒）
• 1茶匙汤
• 1杯水（或低钠鸡汤）
• 1/4茶匙压碎的红辣椒片

做到的步骤

收集成分。

修剪肋骨，切成1英寸的块。

把姜切碎。 在一个小碗中，将调味料混合在一起并放在一边。

将炒锅加热至中高温，然后加油。 准备好油后，加入生姜并炸至芳香（约15秒）。

加入排骨，炒至略呈褐色。 加酱油。

将热量降低至中度，盖上锅并小火煮约10分钟。

与白米饭一起食用。

请享用！

小费

• 如果您想增稠此食谱，则在其他成分煮熟的同时将玉米淀粉和水混合在一起。 将各成分煮熟后，将玉米淀粉/水混合物快速重新搅拌并加入，搅拌使其变稠。

食谱标签：

• 牛肉主
• 进入
• 亚洲人
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！