毛格/盖蒂图片社
在Dia de Los Muertos或“亡灵节”期间，孩子们最喜欢的糖果糖头骨。 您可以在家中制作它们，它们也非常适合万圣节派对。 您可以手工塑造头骨，也可以购买模具将糖果压入。
难度：容易
所需时间：制作糖果面团需要 10分钟
你需要什么
- 2 1/2杯糖1个大鸡蛋中的蛋清或1个小鸡蛋中的2个蛋清1茶匙淡玉米糖浆1茶匙香草玉米粥（约半杯，用于粉状表面）
就是这样
- 将糖过滤到一个大的搅拌碗中，在另一个碗中混合蛋清，玉米糖浆和香草精，将液体慢慢倒入糖粉中。 用手混合直至形成沙质面团，然后将面团制成球形。 此时，您可以继续操作，也可以将面团冷藏以备后用。用玉米淀粉和您的手轻轻擦拭灰尘表面。 捏起一大汤匙面团将其塑造成头骨，将糖果棒压入每个头骨的底部，如果要使用它们，将彩色的糖粉轻轻压入软糖中，让糖果干燥过夜。干燥，使用带有食用色素的画笔装饰头骨。 或者，您可以使用带有细尖的糖霜（会干燥的硬糖）来装饰它们，将它们照原样分发，或包裹在一个用小丝带封闭的玻璃纸小袋中。
提示
- 在潮湿或下雨天，头骨可能不会完全干燥。如果使用模具，则应遵循每个制造商的说明，因为某些模具仅适用于某些配方。“面团”应为湿沙的稠度。 足够湿润以保持在一起。 如果“面团”太干且易碎，则一次加一茶匙水弄湿。如果“面团”太湿，则一次加一汤匙糖，直到“面团”是正确的稠度。如果糖果有问题完全干燥，放入125 F烤箱中直至干燥。
