如何制作亡灵节的头骨糖果

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Anonim

毛格/盖蒂图片社

在Dia de Los Muertos或“亡灵节”期间,孩子们最喜欢的糖果糖头骨。 您可以在家中制作它们,它们也非常适合万圣节派对。 您可以手工塑造头骨,也可以购买模具将糖果压入。

难度:容易

所需时间:制作糖果面团需要 10分钟

你需要什么

  • 2 1/2杯糖1个大鸡蛋中的蛋清或1个小鸡蛋中的2个蛋清1茶匙淡玉米糖浆1茶匙香草玉米粥(约半杯,用于粉状表面)

就是这样

  1. 将糖过滤到一个大的搅拌碗中,在另一个碗中混合蛋清,玉米糖浆和香草精,将液体慢慢倒入糖粉中。 用手混合直至形成沙质面团,然后将面团制成球形。 此时,您可以继续操作,也可以将面团冷藏以备后用。用玉米淀粉和您的手轻轻擦拭灰尘表面。 捏起一大汤匙面团将其塑造成头骨,将糖果棒压入每个头骨的底部,如果要使用它们,将彩色的糖粉轻轻压入软糖中,让糖果干燥过夜。干燥,使用带有食用色素的画笔装饰头骨。 或者,您可以使用带有细尖的糖霜(会干燥的硬糖)来装饰它们,将它们照原样分发,或包裹在一个用小丝带封闭的玻璃纸小袋中。

提示

  • 在潮湿或下雨天,头骨可能不会完全干燥。如果使用模具,则应遵循每个制造商的说明,因为某些模具仅适用于某些配方。“面团”应为湿沙的稠度。 足够湿润以保持在一起。 如果“面团”太干且易碎,则一次加一茶匙水弄湿。如果“面团”太湿,则一次加一汤匙糖,直到“面团”是正确的稠度。如果糖果有问题完全干燥,放入125 F烤箱中直至干燥。