云杉
- 总计：21分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：6分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 396 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 7克 | 碳水化合物 |
| 52克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 396 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 22％ |
| 饱和脂肪3g | 17％ |
| 胆固醇77mg | 26％ |
| 钠2237mg | 97％ |
| 总碳水化合物7克 | 3％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质52g | |
| 钙132mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些腌制和烤的金枪鱼牛排可以在室内烤架上快速煮熟； 电动模型或烤盘都可以正常工作。 他们一个工作日晚上很容易，但对于公司来说却足够特别，特别是因为它们制造起来既快捷又容易。
除了配料外，您还需要一个液体量杯，厨师刀，切菜板，量匙，柑橘榨汁机，台面烧烤架或烧烤盘，钳子，小平底锅和打蛋器。
配料
- 1/2杯低钠酱油
- 1/4杯葱（切碎的白色和浅绿色部分）
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1茶匙香油
- 1茶匙新鲜姜（磨碎）
- 4（6盎司）金枪鱼牛排
- 1/2杯芝麻（白色和黑色混合，或仅白色）
- 1/2茶匙玉米淀粉
做到的步骤
收集成分。
云杉
在一个大的拉链袋中，将酱油，切碎的葱，柠檬汁，香油和新鲜的生姜混合在一起。 把袋子里的所有东西都洗干净，直到它们结合在一起。
云杉
加入金枪鱼排，在袋子内翻面，以用卤汁将其完全包裹。 将多余的空气从包装袋中压出，密封并在冰箱中腌制约20分钟。
云杉
将台面接触式烤架预热至“烧结”或最高温度设置。
将芝麻放在盘子或浅盘上。 从腌料袋中取出金枪鱼排，将大葱从牛排上刷下来，并保留腌料。 一次将牛排涂在各面芝麻上，将种子压入牛排，使它们粘住。
云杉
用不粘喷雾剂轻轻喷洒烧烤板，然后将牛排放在烧烤架上，合上盖子，使顶部烧烤架均匀地放在牛排上。 不要按下。 烤约3分钟（如果您更喜欢将金枪鱼煮熟，则更长的时间）。 从烤架上移开并保温。
云杉
云杉
金枪鱼煮时，将腌料倒入一个小锅中，煮沸。 加入玉米淀粉，同时搅拌。 煮约3至4分钟，直到酱变稠。
云杉
上菜时，将对角线的金枪鱼牛排切成薄片。 将切片扇动在盘子上，淋上酱汁。
云杉
请享用！
提示
- 如果您非常喜欢自己的烤金枪鱼，请务必从信誉良好的鱼贩那里购买。 您想要尽可能高品质的金枪鱼。要方便地准备新鲜的生姜，请用勺子的边缘将生姜的果皮刮下来，然后用微型刨丝器或细刨花器的细碎刀片将其磨碎。 另一种选择是购买焦糖磨碎的生姜。 它通常在超市的亚洲区出售。
立即观看：8种在烤架上烹制完美海鲜的技巧
您知道如何正确使用玉米淀粉吗？食谱标签：
- 金枪鱼
- 晚餐
- 亚洲人
- 生日
