西班牙小吃烤红辣椒食谱

AdélBékefi/盖蒂图片社

• 总计：10分钟
• 准备时间：10分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
204	卡路里
14克	脂肪
18克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
一份：4份
每份的量
卡路里	204
每日价值百分比*
总脂肪14克	18％
饱和脂肪2g	10％
胆固醇0mg	0％
钠11mg	0％
总碳水化合物18克	6％
膳食纤维3g	11％
蛋白质3克
钙73mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种简单的西班牙“塔帕”可以兼作第一道菜或配菜。 烤红辣椒用西班牙特级初榨橄榄油，醋和新鲜的蒜末腌制。 将胡椒放在一片乡村面包上或作为配菜享用。 冷藏后，在夏季温暖的天气里可谓佳肴。 盖上这些胡椒粉后，可在冰箱中保存长达一周。

配料

• 3个全烤红辣椒（或12个烤皮奎洛辣椒）
• 2瓣大蒜
• 1/4杯西班牙雪利酒醋（或香醋）
• 1-4杯特级初榨橄榄油

做到的步骤

使用晚餐大小的盘子或带有嘴唇的盘子，使油和醋不会溢出到侧面。

如果使用甜椒：从烤胡椒中除去种子（如果有）。 将每个辣椒切成四段，放在餐盘或盘子上。

如果使用皮奎洛辣椒：由于这些是小辣椒（约3英寸长），因此它们已经适合个人食用。 排干整个皮奎罗辣椒，然后将它们放在盘子或盘子上。

将蒜瓣去皮并切碎。 将切碎的大蒜放在一个小碗中，然后倒入几汤匙醋和油。 搅拌并小心倒在胡椒粉上。

配上乡村面包切片，作为 西班牙小吃 或配餐。 这些辣椒与烤肉或鱼的主菜搭配得很好。

小费

• 关于辣椒的注意事项 ：如果您的超市没有完整的烤辣椒，或者您更喜欢新鲜的烤辣椒，则必须先烤红灯笼椒，去皮并去籽。 请按照这些如何烤胡椒的简单说明进行操作。 可以在烤箱中或在烧烤架上烤胡椒。

食谱标签：

• 辣椒
• 烤红辣椒
• 开胃菜
• 西班牙文

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