云杉/罗宾·格罗斯
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 冻结：6小时
- 产量：8墨西哥帕莱塔（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 55 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 13克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8墨西哥帕莱塔（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 55 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 0％ |
| 胆固醇7mg | 2％ |
| 钠19mg | 1％ |
| 总碳水化合物13克 | 5％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙7mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
墨西哥可能不是冰爆的发源地（其历史有些模糊），但该国当然已经认真对待了这些冰冻宝藏的制作。 不过，有趣的是，在墨西哥，“工匠”菜谱并不是新奇的美食，而是每天都在发生的事情。 即使是小城镇，也有一个 古老的 地方-神奇的地方，这里有各种各样的口味制作冷冻 零食 ，然后卖给顾客，顾客必须花时间来决定这次要吃哪种食物。
幸运的是，面食超级容易制作，因此一旦天气炎热，就可以取出冰棍模具，并自己混合一批。 从我们的基本版本开始，然后扩展到食谱下方列出的版本。
配料
- 3杯成熟的新鲜水果（草莓，菠萝，芒果，西瓜，哈密瓜等；切碎）
- 1/2杯精制糖
- 1/3杯水
- 3汤匙鲜榨墨西哥青柠汁
做到的步骤
收集成分。
将一半的水果，糖，水和酸橙汁放入搅拌机中，搅拌均匀。
将另一半水果切成丁。 用勺子将水果切成小块，放入冰块模具中，然后加入混合的混合物，留出约半英寸（约1厘米）的顶部空间进行扩展。
将模具放入冰箱，并至少等待6个小时，以使食物完全固化。 如果您的模具没有内置的冰棒棍（或者您使用纸杯或其他容器作为模具），请在大约一个小时后将冰棍从冰箱中取出，然后将木棍插入泥泞的混合物中。 返回冷冻室。
请享用！
食谱变化
- 更换主要成分。 除了上面列出的水果，为什么不用猕猴桃，香蕉，覆盆子，蓝莓或番石榴制成冰棍呢？ 或忘记传统的水果汽水，并用罗望子酱，山核桃或 arroz con leche （大米布丁）制成。 混合-或不混合。 基本食谱是将一半水果混合在一起，然后将其余的水果切成小块，但您也可以将其全部混合，也可以全部变粗。 确实取决于您！ 改变液体。 当您可以尝试水果和/或蔬菜汁，茶或牛奶（无论是牛奶，杏仁奶还是椰奶）时，为什么还要坚持用水？ 选择你的甜味剂。 代替精制的白糖，使用红糖，piloncillo，甜叶菊，龙舌兰花蜜或人造甜味剂。 或完全放弃甜味，让主要成分的天然风味散发出来。 加上一些“热”的东西。墨西哥人经常添加辣椒粉（例如智利的piquín）来切成新鲜的水果，并将其切成薄片。 芒果配辣椒和罗望子配辣椒是特别喜欢的。 或通过用新鲜的墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒将沸腾的水温和煮沸，煮出辛辣的糖浆，滤去胡椒粉，然后加入糖并加热（一直搅拌）直至糖溶解。 将其与您的面糊混合，然后您就会得到热的冰弹出！ 添加一些“酷”。 新鲜的薄荷叶是许多水果中令人大开眼界的好添加物，当整道菜都冷冻时，其效果则更佳。 如果您不希望叶子在叶子上，请使用简单的薄荷糖浆。 或尝试少量的留兰香或薄荷香精也会有类似的效果； 只是不要过量，因为薄荷提取物非常结实，可以轻易压倒水果的味道。
食谱标签：
- 冰棒
- 甜点
- 墨西哥人
- 7月4日
