Paletas或墨西哥

云杉/罗宾·格罗斯

总计：10分钟
准备时间：10分钟
烹调：0分钟
冻结：6小时
产量：8墨西哥帕莱塔（8份）

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营养指南（每份）
55	卡路里
0克	脂肪
13克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：8墨西哥帕莱塔（8份）
每份的量
卡路里	55
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇7mg	2％
钠19mg	1％
总碳水化合物13克	5％
膳食纤维0克	1％
蛋白质1克
钙7mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

墨西哥可能不是冰爆的发源地（其历史有些模糊），但该国当然已经认真对待了这些冰冻宝藏的制作。不过，有趣的是，在墨西哥，“工匠”菜谱并不是新奇的美食，而是每天都在发生的事情。即使是小城镇，也有一个古老的地方-神奇的地方，这里有各种各样的口味制作冷冻零食，然后卖给顾客，顾客必须花时间来决定这次要吃哪种食物。

幸运的是，面食超级容易制作，因此一旦天气炎热，就可以取出冰棍模具，并自己混合一批。从我们的基本版本开始，然后扩展到食谱下方列出的版本。

配料

3杯成熟的新鲜水果（草莓，菠萝，芒果，西瓜，哈密瓜等；切碎）
1/2杯精制糖
1/3杯水
3汤匙鲜榨墨西哥青柠汁

做到的步骤

收集成分。

将一半的水果，糖，水和酸橙汁放入搅拌机中，搅拌均匀。

将另一半水果切成丁。用勺子将水果切成小块，放入冰块模具中，然后加入混合的混合物，留出约半英寸（约1厘米）的顶部空间进行扩展。

将模具放入冰箱，并至少等待6个小时，以使食物完全固化。如果您的模具没有内置的冰棒棍（或者您使用纸杯或其他容器作为模具），请在大约一个小时后将冰棍从冰箱中取出，然后将木棍插入泥泞的混合物中。返回冷冻室。

请享用！

食谱变化

更换主要成分。 除了上面列出的水果，为什么不用猕猴桃，香蕉，覆盆子，蓝莓或番石榴制成冰棍呢？或忘记传统的水果汽水，并用罗望子酱，山核桃或 arroz con leche （大米布丁）制成。 混合-或不混合。 基本食谱是将一半水果混合在一起，然后将其余的水果切成小块，但您也可以将其全部混合，也可以全部变粗。确实取决于您！ 改变液体。 当您可以尝试水果和/或蔬菜汁，茶或牛奶（无论是牛奶，杏仁奶还是椰奶）时，为什么还要坚持用水？ 选择你的甜味剂。 代替精制的白糖，使用红糖，piloncillo，甜叶菊，龙舌兰花蜜或人造甜味剂。或完全放弃甜味，让主要成分的天然风味散发出来。 加上一些“热”的东西。墨西哥人经常添加辣椒粉（例如智利的piquín）来切成新鲜的水果，并将其切成薄片。芒果配辣椒和罗望子配辣椒是特别喜欢的。或通过用新鲜的墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒将沸腾的水温和煮沸，煮出辛辣的糖浆，滤去胡椒粉，然后加入糖并加热（一直搅拌）直至糖溶解。将其与您的面糊混合，然后您就会得到热的冰弹出！ 添加一些“酷”。 新鲜的薄荷叶是许多水果中令人大开眼界的好添加物，当整道菜都冷冻时，其效果则更佳。如果您不希望叶子在叶子上，请使用简单的薄荷糖浆。或尝试少量的留兰香或薄荷香精也会有类似的效果；只是不要过量，因为薄荷提取物非常结实，可以轻易压倒水果的味道。

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